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Larousse des confitures : Marmelades, gelées, pâtes de fruits, chutneys, compotes Cartonné – 8 avril 2004

4 étoiles sur 5 4 commentaires client

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Cartonné, 8 avril 2004
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Par Bibliophilette TOP 500 COMMENTATEURSVOIX VINE le 20 août 2007
Tout y est ! Indispensable pour les débutants. De précieux conseils sur le materiel, les ingrédients, le savoir-faire et les cuissons ; plus toute une serie de recettes délicieuses classées par ordre alphabétique de fruits. De jolies photos en prime en font un très beau livre très agréable à parcourir.
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personnellement je ne mange pas de sucré, mais autour de moi... j'aime préparer ces confitures pour chez moi, la parenté et mes collègues. En plus dans ce livre il y a également des recettes appropriées aux produits.Tout y est...meme les produits exotiques. j'ai fait, pour mes copines confiture pomme cannelle noix, pastèque, ananas banane... elles en redemande!!! bonne dégustation à tous.
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Par Nikolaos VOIX VINE le 18 août 2009
Superbe livre, mais il manque cruellement d'illustrations, j'ai un autre livre sur les confitures de madame Weber mieux illustré. dommange pour le prix
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Achat vérifié
Ce livre est complet sur le sujet. Il est très bien expliqué dans les différentes transformations possible. De plus, il y a à la fin, différentes recettes qui montrent la façon d'utiliser telle ou telle confitures dans un plat
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