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Larousse des confitures : Marmelades, gelées, pâtes de fruits, chutneys, compotes
Collectif (Auteur), Christine Ferber (Sous la direction de) Moyenne des commentaires client :   (3)
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Présentation de l'éditeur
Du verger à l’armoire à confitures - Une tradition ancienne : petite histoire de la confiture. - Les fruits et légumes utilisés et le matériel. - Techniques et savoir-faire : le secret d’une confiture réussie ; la préparation et la cuisson des... Lire la suite |
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