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L'art culinaire camerounais [Broch�]

Pierre Nya-Njike (Auteur)

3.3 �toiles sur 5 Voir tous les commentaires (3 commentaires client)

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Descriptions du produit

Quatrième de couverture

Dense et d'une grande maniabilité, l'ouvrage comprend des recettes simples pour huit personnes, des temps de cuisson précis ainsi que de nombreux et riches enseignements sur les produits (riz, banane, manioc, ignames, etc.) et la technologie culinaire (termes, modes et méthodes de cuisson etc.). Conseils d'achat, informations sur la qualité des produits, astuces et tour de main du cuisinier en font un guide complet. Bref un livre qui fera de vous un vrai cordon bleu Camerounais.

D�tails sur le produit

Broch�: 168 pages
Editeur�: L'Harmattan (3 mai 2000)
Langue : Fran�ais
ISBN-10: 2738457487
ISBN-13: 978-2738457486

Moyenne des commentaires client�: 3.3 �toiles sur 5 Voir tous les commentaires (3 commentaires client)

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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile

pourquoi pas? 4 ao�t 2009

Par olivia

Format:Broch�

ce livre est un vrai rappel des recettes cemerounaise pour ceux ou celles qui n ont pas re�u en cadeaux l art culinaire camerounaise...personnellement, j ai trouver une vrai souce d inspiration..meme s il n y a pas d illustration....c est clair et precis... c est reservé aux habitués de la cuisine...

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2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile

c'est un flop!! Dommage!! 31 juillet 2009

Par R. Anne

Format:Broch�

Ce livre ne donne pas envie de cuisiner: Pas d'illustation, produits difficiles à trouver et on doute de la réussite des recettes...je regrette de l'avoir acheté!!

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6 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile

Invitation au voyage, sans emb�ches ! 4 ao�t 2004

Par "bouchtiotte"

Format:Broch�

Dense et d'une grande maniabilité, l'ouvrage comprend des recettes simples, des temps de cuisson précis ainsi que de nombreux et riches enseignements sur les produits (riz,banane, manioc, igname, etc...) et la technologie culinaire ( termes, modes et méthodes de cuisson etc...) Conseils d'achat, informations sur la qualité des produits , astuces et tour de main du cuisinier en font un guide complet pour tous ceux qui découvrent la cuisine camerounaise.

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