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L'art de fumer le poisson et le gibier Relié – 6 avril 2009


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Natif de Montréal, Jean Pagé a fait ses études au collège Bourget de Rigaud, puis au Valentine School of Art. Amoureux inconditionnel de la nature et du plein air, il a su communiquer ses connaissances alors qu'il était chroniqueur au Montréal-Matin, à La Presse et au Dimanche-Matin, ainsi qu'éditeur et rédacteur en chef de plusieurs revues spécialisées. Il fut conseiller de plusieurs ministres, et délégué du Québec en France, en Italie, en Suisse, à Monaco, en Allemagne, en Guadeloupe et à Haïti afin d'établir des liens en matière de tourisme, chasse et pêche. Il a exprimé son talent de communicateur hors pair à CKVL, à Radio-Canada, à Radio-Mutuel et à RDS. En plus de ses nombreuses activités, Jean Pagé s'adonne à la peinture (illustration animalière). Il est l'auteur d'une vingtaine de livres.


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Détails sur le produit

  • Relié: 103 pages
  • Editeur : Broquet Inc. (6 avril 2009)
  • Collection : ARTICLES SANS C
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2890009408
  • ISBN-13: 978-2890009400
  • Dimensions du produit: 25,4 x 17,6 x 1,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 4.990 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par Louis Frédéric sur 20 février 2010
Format: Relié
Enfin un livre sur l'art de fumer les aliments!
Fini les conseils sur un timbre poste, ce livre apporte plein de méthodes et de recettes illustrées généreusement par photos et dessins
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par marcouille sur 24 janvier 2011
Format: Relié
Interressant mais il n'y a pas de recettes vraiment adaptées à nos habitudes alimentaires. Manque de précision sur les durées de fumage.
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par kirtap sur 14 février 2011
Format: Relié
Je trouve la traduction pas trés adaptée au français trop de sigles barbares non expliqué pas adapté au fumoir de table que l'on ma offert.Je suis trés déçu de ce livre sur l'art de fumer.
je ne le recommande pas à des débutants dans l'art de fumer.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Fabien Vervier sur 20 janvier 2013
Format: Relié Achat vérifié
Un livre réalisé par un professionnel du fumage, rien à redire, les dessins et explications sont parfaits, la bible pour celui qui désire réaliser des produits fumés.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par M. Pascal sur 14 juin 2010
Format: Relié
il n'y a pas assais de detail sur le fonctionnement ou la manipulation des fumoir!
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