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En 1986, dans la gare d'Urecht les deux hommes se rencontrent et élaborent le principe général de leur idée. Dans les pays sous-développés, il faut remplacer le principe de charité par un échange marchand rentable qui protègerait les petits producteurs. Le concept « Max Havelaar » du nom d'un héros de la littérature est né :
- un prix d'achat sur plusieurs années est garanti aux producteurs, ainsi ils ne sont pas victimes des fluctuations du marché.
- la maîtrise première est vendue à de grands distributeurs.
- le public l'achète 10 à 15 % plus cher un produit labellisé.
Aujourd'hui 700 000 familles de petits producteurs de café, de thé, de chocolat soit 5 millions de personnes... bénéficient du commerce équitable dans 34 pays... Mais pour arriver à ce résultat Nico et Franz ont eu à se battre contre préjugés et la méfiance des marchés contre les mafias locales groupes industriels.
C'est cette formidable histoire que nous racontent ici les deux inventeurs de ce principe révolutionnaire.
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