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Le Barbecue végétalien - 10 recettes [Broché]

Pascale Stretti , Jean-Christophe Bisoux
4.9 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (17 commentaires client)
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Descriptions du produit

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Allumez le feu et votre créativité !

Avec ces 10 recettes de barbecue 100% végétales
, vous allez découvrir à quel point la cuisine vegan peut être délicieuse, créative et originale. 

Elle occupe tous les terrains de la gastronomie, et surtout là où l'on ne l'attend pas. Improvisez-vous "rôtisseur vegan", faites griller du seitan, du tofu, des fruits et des légumes.

Faciles, rapides, succulentes, j'ai choisi les 10 recettes incontournables des amateurs de barbecue.

Vous allez pouvoir réunir autour d'une table de jardin, omnivores et végétaliens en toute simplicité.

Tout le monde va se régaler avec des merguez et autres ribs qui n'auront fait aucune victime.

Ne refusez plus aucune invitation, apportez vos créations et étonnez votre entourage.

Découvrez les 10 recettes qui vont égayer vos barbecues :
  • Asperges grillées à l'orange et à la pistache
  • Avocats grillés et leur sauce aux tomates rôties
  • Petits pains au barbecue
  • Polenta comme un burger
  • Brochettes de tofu sauce moutarde
  • Ribs de cow boy sauce BBQ
  • Saucisses végétales façon merguez et ses légumes grillés
  • Koftas à l'indienne
  • Ananas rôtis au "beurre" de vanille
  • Bananes au caramel de coco

Détails sur le produit

  • Broché: 34 pages
  • Editeur : CreateSpace Independent Publishing Platform (20 mai 2014)
  • Collection : Cuisinez végétalien
  • ISBN-10: 1499600070
  • ISBN-13: 978-1499600070
  • Dimensions du produit: 15,2 x 0,2 x 22,9 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.9 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (17 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 96.652 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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En savoir plus sur l'auteur

Aussi loin qu'elle s'en souvienne, Pascale souffre de TOC : « Trouble Obsessionnel Culinaire ».
Elle cuisine tout le temps et lorsqu'elle n'est pas aux fourneaux, elle songe à ses prochaines réalisations, à ce légume qu'elle ne connaît pas , à cette épice dénichée la veille...

Cette passion a fini par envahir son quotidien et son appartement.

En 2005, elle délaisse son ancienne vie dans le tourisme, pour se vouer à sa véritable vocation.

Pascale crée un blog culinaire : Serial Cooker où elle partage ses recettes, ses trouvailles avec des internautes toujours plus nombreux. Séduit par sa personnalité enjouée et sa cuisine tour à tour inventive, exotique, classique,...
Pour étayer ses connaissances, elle écume les cours de cuisine. Ici aussi pas de plan bien défini. Pascale veux tout savoir !

En 2011, par un heureux hasard, elle participe et remporte l'étape régionale du Championnat de France amateur de cuisine. A partir de là, tous s 'accélère. Elle sort de sa cuisine, participera avec succès à Masterchef où elle aura l'honneur de faire partie de La Grande Cuisine, et frisera la qualification du Meilleur Pâtissier de France de M6.
Les concours, les casting, l'amusent. Mais ce qui fait vraiment vibrer cette épicurienne, c'est le partage. Aussi la verra-t-on donner des « Cooking show » et animer des cours de cuisine.

En 2012, grand changement : Pascale devient végétarienne, puis vegan.
Ce grand tournant ne changera en rien sa passion pour la cuisine et va stimuler sa créativité. Elle fonde alors le site vegetarien.com dans le but d'aider les personnes désireuses d'effectuer une transition vers le végétarisme.
La cuisine tout végétale n'a rien de triste! Au Paris Vegan Day 2013, Pascale l'a encore prouvé en animant un cours de pâtisserie qui a remporté un franc succès.

En publiant ces ebooks, elle souhaite partager avec ses lecteurs son savoir faire, sa créativité avec une cuisine toujours gourmande, cosmopolite et réalisable par tous.

Attention la cuisine de Pascale est addictive et son enthousiasme communicatif !

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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 totalement de saison! 29 mai 2014
Par E. B
Format:Format Kindle|Achat vérifié
enfin le moyen de ne pas faire tapisserie quand on est réuni autour d'un BBQ avec , au choix, ses collègues, ses voisins, ses amis...Les recettes étant très appétissantes,prévoyez large......certains risquent de délaisser la viande pour vous piquer votre part!....avant de se ruer sur votre dessert.....
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 indispensable 29 mai 2014
Format:Format Kindle|Achat vérifié
petit livre parfait pour de délicieuses idées de recettes (de l'entrée au dessert en passant par des plats très appétissants) de bbq vg.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Bravo 29 mai 2014
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Merci Pascale Stretti pour ce nouveau guide bien sympathique.... Le soleil, le barbecue, les vacances..... La vraie vie quoi !
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 C'est vraiment parfaiiiit! 29 mai 2014
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Enfin des idées délicieuses pour un barbecue qui change et permet de se régaler de végétal! Vraiment hâte de pouvoir nous cuisiner tout ça!
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 encore une merveille ! 29 mai 2014
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Pascale Stretti à encore frappé très fort avec ce titre dédier au barbecue. Car il est vrai que pour qui ne mange pas de viande, participer à un barbecue est vite un calvaire. Donc ces recettes sont plus que les bienvenues dans cette période estivale qui s'amorce !
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 super 9 juin 2014
Par ananas
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Chouettes idées pour détourner le classique BBq-viande à gogo !
Du beau, du bon, de l alléchant .... Super dan
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Génial ! 2 juin 2014
Par Lolo
Format:Broché|Achat vérifié
Merci pour ces dix recettes originales aux saveurs variées. Rien de mieux par ce beau temps. Végétarien depuis peu j'apprécie vraiment ces recettes
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Sur un barbecue électrique 30 mai 2014
Par Nad TOP 1000 COMMENTATEURS
Format:Format Kindle|Achat vérifié
J’ai tenté l’avocat grillé à la tomate (sans fleur de sel de Guérande) et l’ananas rôti en dessert. Trop bon !
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5.0 étoiles sur 5 Ne soyez pas mis de côté !
C'est l'été et vous angoissez déjà face à cette période de barbecues à foison en compagnie de vos amis/famille ? Lire la suite
Publié il y a 2 mois par Bojana Jakupanec
5.0 étoiles sur 5 super
je n ai pas eu l occasion de les faire mais elles ont l air tout simplement delicieuses ces recettes. je ne regrette rien
Publié il y a 3 mois par boulanger
5.0 étoiles sur 5 Du bon barbecue végé !
Enfin des recettes sympas pour profiter de son barbecue, sans souffrance animale ! Une fois de plus, Pascale nous régale avec des recettes faciles à réaliser,... Lire la suite
Publié il y a 5 mois par Liliskit
5.0 étoiles sur 5 Miam
10 recettes simples et gourmandes, sans animal mort et sans souffrance.
Je me suis achetée toute la collection.
J'adore !!!
Publié il y a 5 mois par sushipoups
5.0 étoiles sur 5 A nous les barbecues!!!
Pascale nous régale à nouveau avec ce délicieux livre, un vrai plaisir pour les yeux et qui sera comme d'habitude un vrai plaisir pour les papilles aussi. Lire la suite
Publié il y a 5 mois par Denise
4.0 étoiles sur 5 Génial! un barbecue enfin sain pour la santé!
gourmands et originaux !! les barbecues de cet été seront sains et pourront rivaliser avec les autres sans problème (merguez, brochettes,pains,... Lire la suite
Publié il y a 5 mois par Cordeiro Ferreira Karine
5.0 étoiles sur 5 Excellent !
Encore une fois Pascale nous régale ! L'été approche et voilà de belles recettes qui donne envie de barbecue , et apéro au soleil couchant !!
Publié il y a 5 mois par cezida
5.0 étoiles sur 5 On salive !
Comme toujours, les recettes proposées par Pascale Stretti sont toujours goûteuses, les explications sont claires et les plats aisés à réaliser. Lire la suite
Publié il y a 5 mois par Bajulaz Sophie-Marianne
5.0 étoiles sur 5 Des recettes originales!
Des recettes originales, simples et gouteuses qui permettront aux végés de participer activement aux traditionnels barbecues d'été! Lire la suite
Publié il y a 5 mois par Gladys Gouyet
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