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Le Bistrot végétalien - 10 plats du jour (Cuisinez végétalien t. 3)
 
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Le Bistrot végétalien - 10 plats du jour (Cuisinez végétalien t. 3) [Format Kindle]

Pascale Stretti , Jean-Christophe Bisoux
4.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (24 commentaires client)

Prix éditeur - format imprimé : EUR 5,35
Prix d'achat Kindle : EUR 0,99
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Bistrot végétalien : 10 plats du jour

Le premier livre de cuisine végétalienne qui revisite les classiques éprouvés de la bistronomie.
Il y a de la magie dans la cuisine de bistrot !  En effet, elle seule a le pouvoir de marier la décontraction d'un plat familial, et le précieux savoir faire de la gastronomie française.

Avec ce nouvel opus, l'auteure a végétalisé les classiques d'une cuisine appréciée par des générations de gourmands.
Il vous sera facile de vous retrouver en famille, ou entre amis, autour d'un plat unique conviviale et généreux.

Végétariens, vous allez pouvoir renouer avec les 10 recettes simples et populaires de la cuisine des bistrots de Paris, ou de province;
  • Steaks de seitan et potatoes rustiques
  • La blanquette à l'ancienne de soja texturé
  • Le No-boeuf carottes de seitan fumé
  • Escalope de seitan à la normande
  • Daube provençale de soja texturé
  • Tartare coeur de boeuf aux graines de tournesol
  • Petit salé de tofu fumé et lentilles
  • Hachis parmentier
  • Moussaka
  • Brouillade de soja aux champignons  

Outre leurs qualités gustatives, les plats du jour sont économiques car, ils sont composés  de produits frais, de saison, que vous pouvez trouver sur tous les marchés de France. Vous allez satisfaire tous les appétits et garder un budget raisonnable.
La gastronomie de bistrot est sans « chichi », elle prend racine dans la tradition populaire, et familiale.

Entendez-vous le grésillement de la cocotte en fonte ?  Sentez-vous les effluves qui arrivent de votre cuisine ? 
Non ?  
Alors remontez en haut de cette page et cliquez sur « Acheter » dés maintenant !!!
Puis mettez vous rapidement aux fourneaux ... 

Satisfaction garantie à 100%.

Biographie de l'auteur

Aussi loin qu'elle s'en souvienne, Pascale souffre de TOC : « Trouble Obsessionnel Culinaire ». Elle cuisine tout le temps et lorsqu'elle n'est pas aux fourneaux, elle songe à ses prochaines réalisations, à ce légume qu'elle ne connaît pas , à cette épice dénichée la veille...

Cette passion a fini par envahir son quotidien et son appartement.

En 2005, elle délaisse son ancienne vie dans le tourisme, pour se vouer à sa véritable vocation.

Pascale crée un blog culinaire : Serial Cooker où elle partage ses recettes, ses trouvailles avec des internautes toujours plus nombreux. Séduit par sa personnalité enjouée et sa cuisine tour à tour inventive, exotique, classique,... Pour étayer ses connaissances, elle écume les cours de cuisine. Ici aussi pas de plan bien défini. Pascale veux tout savoir !

En 2011, par un heureux hasard, elle participe et remporte l'étape régionale du Championnat de France amateur de cuisine. A partir de là, tous s 'accélère. Elle sort de sa cuisine, participera avec succès à Masterchef où elle aura l'honneur de faire partie de La Grande Cuisine, et frisera la qualification du Meilleur Pâtissier de France de M6.
Les concours, les casting, l'amusent. Mais ce qui fait vraiment vibrer cette épicurienne, c'est le partage. Aussi la verra-t-on donner des « Cooking show » et animer des cours de cuisine.

En 2012, grand changement : Pascale devient végétarienne, puis vegan. Ce grand tournant ne changera en rien sa passion pour la cuisine et va stimuler sa créativité. Elle fonde alors le site vegetarien.com dans le but d'aider les personnes désireuses d'effectuer une transition vers le végétarisme.
La cuisine tout végétale n'a rien de triste! Au Paris Vegan Day 2013, Pascale l'a encore prouvé en animant un cours de pâtisserie qui a remporté un franc succès.

En publiant ces ebooks, elle souhaite partager avec ses lecteurs son savoir faire, sa créativité avec une cuisine toujours gourmande, cosmopolite et réalisable par tous.

Attention la cuisine de Pascale est addictive et son enthousiasme communicatif !

Détails sur le produit


En savoir plus sur l'auteur

Aussi loin qu'elle s'en souvienne, Pascale souffre de TOC : « Trouble Obsessionnel Culinaire ».
Elle cuisine tout le temps et lorsqu'elle n'est pas aux fourneaux, elle songe à ses prochaines réalisations, à ce légume qu'elle ne connaît pas , à cette épice dénichée la veille...

Cette passion a fini par envahir son quotidien et son appartement.

En 2005, elle délaisse son ancienne vie dans le tourisme, pour se vouer à sa véritable vocation.

Pascale crée un blog culinaire : Serial Cooker où elle partage ses recettes, ses trouvailles avec des internautes toujours plus nombreux. Séduit par sa personnalité enjouée et sa cuisine tour à tour inventive, exotique, classique,...
Pour étayer ses connaissances, elle écume les cours de cuisine. Ici aussi pas de plan bien défini. Pascale veux tout savoir !

En 2011, par un heureux hasard, elle participe et remporte l'étape régionale du Championnat de France amateur de cuisine. A partir de là, tous s 'accélère. Elle sort de sa cuisine, participera avec succès à Masterchef où elle aura l'honneur de faire partie de La Grande Cuisine, et frisera la qualification du Meilleur Pâtissier de France de M6.
Les concours, les casting, l'amusent. Mais ce qui fait vraiment vibrer cette épicurienne, c'est le partage. Aussi la verra-t-on donner des « Cooking show » et animer des cours de cuisine.

En 2012, grand changement : Pascale devient végétarienne, puis vegan.
Ce grand tournant ne changera en rien sa passion pour la cuisine et va stimuler sa créativité. Elle fonde alors le site vegetarien.com dans le but d'aider les personnes désireuses d'effectuer une transition vers le végétarisme.
La cuisine tout végétale n'a rien de triste! Au Paris Vegan Day 2013, Pascale l'a encore prouvé en animant un cours de pâtisserie qui a remporté un franc succès.

En publiant ces ebooks, elle souhaite partager avec ses lecteurs son savoir faire, sa créativité avec une cuisine toujours gourmande, cosmopolite et réalisable par tous.

Attention la cuisine de Pascale est addictive et son enthousiasme communicatif !

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Commentaires en ligne 

Commentaires client les plus utiles
9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile 
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Le prochain qui me dira que devenir vegan est compliqué, je lui colle ce livre dans la tronche! TOUT EST POSSIBLE, surtout quand on a compris les enjeux d'une consommation raisonnée.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 J'adore ! 16 février 2014
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Aujourd'hui, c'était petits salé de tofu fumé et lentilles ! Excellent. En fait, le plus difficile est de faire un choix parmi les recettes. Merci !
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
Format:Format Kindle|Achat vérifié
10 plats de bistrot en version gourmet et végétarien.
Les recettes sont très élaborées, il vous faudra d’abord passer au marché pour dénicher tous les ingrédients.
Je n’ai pas encore testé les recettes. Mais vu les descriptions et les illustrations, je me réjouis par avance de recevoir mes prochains invités à qui je ferai découvrir la royale Moussaka !
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Bien sympa 6 février 2014
Par TORNADE COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEUR TOP 10 COMMENTATEURS
Format:Format Kindle
J'avais déjà bien aimé ses " 10 recettes gourmandes sans oeufs ni lait" et j'ai découvert avec plaisir son nouveau kindle de recettes végétaliennes. Dix recettes en tout, des plats simples, bien mijotés, pour cuisiner viande, pommes de terre, blanquette, daube de soja, tofu fumé, tartare coeur de boeuf, moussaka etc. des plats que Pascale Stretti nous recommande de préparer la veille car bien meilleurs réchauffés et dégustés le lendemain.
Les recettes sont bien expliquées, chacune est accompagnée d'une jolie photo.
J'ai découvert, grâce à ce kindle, quelque chose que je ne connaissais pas du tout : le seitan, une préparation à base de protéine de blé.
Les astuces et petits plus sont toujours les bienvenus.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 comme au restau 19 mars 2014
Par E. B
Format:Format Kindle|Achat vérifié
comment faire, en version végétale, les plats de bistrot qui plaisent à tous vos amis...et à votre famille, parfois réticents à gouter " de l'inconnu"
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 pour un si petit prix 9 février 2014
Par nessie 06
Format:Format Kindle|Achat vérifié
que de bonnes recettes ! et qui changent un peu sans être difficiles à réaliser ...
bon choix pour un achat rapide !
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4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Un petit tour au bistrot ! 4 février 2014
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Un livre sympathique pour faire venir le bistrot chez soi ou pour faire ses premiers pas avec les similis carnés.

Mes Bons Petits Plats d'Hiver: 18 recettes vegan
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Gourmand !! 4 février 2014
Par Lucile F.
Format:Format Kindle|Achat vérifié
Ebook très sympathique au prix dérisoire, les recettes proposées sont parfaites pour les végétaliens nostalgiques de la "bonne" vieille cuisine franchouillarde, ou pour ceux qui aimeraient franchir le pas et seront encouragés par ces plats populaires en version végétale, mais aussi pour les omnivores curieux qui découvriront des aliments qu'ils n'ont probablement jamais entendu parler (quid du seitan ou du tofu soyeux!), ou qui ont simplement envie de réduire leur consommation de viande.
J'ai particulièrement bien aimé les astuces à la fin de chaque recette qui donnent un coup de pouce pour réussir les recettes proposées. Chaque recette est illustrée d'une photo qui donne l'eau à la bouche.
10 recettes, c'est peu, mais au vu du prix il serait malhonnête de chipoter.
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Commentaires client les plus récents
1.0 étoiles sur 5 le bistrot végétalien
je n'ai pas du tout apprécié ce livre. je suis très déçue par les recettes et les ingrédients à devoir acheter pour les cuisiner
Publié il y a 14 heures par Nadine
5.0 étoiles sur 5 très bien!
Bonnes recettes permettant de se faire plaisir avec ce que le vegetal nous offre!
Mes amis et famille apprécient et trouvent ça original....et en redemandent!!
Publié il y a 2 mois par msonia
3.0 étoiles sur 5 tres bien
Cette fois, c'est décidé j'en achèterai très bientôt.
Je suis particulièrement inspirée par les recette bonne et simple a faire
Publié il y a 2 mois par frederick64
5.0 étoiles sur 5 On en mangerait !
Voilà exactement le type d'ouvrage qui me fait profondément plaisir. De la cuisine, de la vraie, dans le plus pur héritage de la cuisine gourmande et... Lire la suite
Publié il y a 3 mois par Sébastien Kardinal
5.0 étoiles sur 5 nickel
rien à dire, super intéressant, je recommande et en plus gratuit, ce qui est rare, beaucoup de plaisir, ....., *
Publié il y a 3 mois par lucia beka
5.0 étoiles sur 5 Superbe
Je voulais en savoir plus sur l'alimentation végétalienne, et avoir des idées pour une amie qui doit venir chez moi. C'est chose faite! Lire la suite
Publié il y a 3 mois par Mignot
5.0 étoiles sur 5 super, plein de bonnes idées gourmandes et abordable aux vegan...
Très clair, gourmand et bien illustré. Accompagne bien les cuissots vegan débutants, à diffuser. Lire la suite
Publié il y a 4 mois par Pamela Miceli
4.0 étoiles sur 5 bien
commandé gratuitement, je n'ai pas encore lu le livre
mais il est très pratique à lire sur une tablette

seul gros bémol il faut... Lire la suite
Publié il y a 4 mois par Daniel
5.0 étoiles sur 5 Vraiment bien.
Un e-book gratuit pour végétalien ? C'est par ici ! Je suis vraiment contente d'être tombée là dessus, ça donne de bonnes idées, ça permet de... Lire la suite
Publié il y a 5 mois par Eowarandra
5.0 étoiles sur 5 Utile !
Un ouvrage fort utile à ceux qui pensent qu'il est difficile de manger
végétalien ... A lire d'urgence donc !
Publié il y a 5 mois par Olivier
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