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Le Bistrot végétalien - 10 plats du jour Broché – 27 janvier 2014


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Aussi loin qu'elle s'en souvienne, Pascale souffre de TOC : « Trouble Obsessionnel Culinaire ». Elle cuisine tout le temps et lorsqu'elle n'est pas aux fourneaux, elle songe à ses prochaines réalisations, à ce légume qu'elle ne connaît pas , à cette épice dénichée la veille...

Cette passion a fini par envahir son quotidien et son appartement.

En 2005, elle délaisse son ancienne vie dans le tourisme, pour se vouer à sa véritable vocation.

Pascale crée un blog culinaire : Serial Cooker où elle partage ses recettes, ses trouvailles avec des internautes toujours plus nombreux. Séduit par sa personnalité enjouée et sa cuisine tour à tour inventive, exotique, classique,... Pour étayer ses connaissances, elle écume les cours de cuisine. Ici aussi pas de plan bien défini. Pascale veux tout savoir !

En 2011, par un heureux hasard, elle participe et remporte l'étape régionale du Championnat de France amateur de cuisine. A partir de là, tous s 'accélère. Elle sort de sa cuisine, participera avec succès à Masterchef où elle aura l'honneur de faire partie de La Grande Cuisine, et frisera la qualification du Meilleur Pâtissier de France de M6.
Les concours, les casting, l'amusent. Mais ce qui fait vraiment vibrer cette épicurienne, c'est le partage. Aussi la verra-t-on donner des « Cooking show » et animer des cours de cuisine.

En 2012, grand changement : Pascale devient végétarienne, puis vegan. Ce grand tournant ne changera en rien sa passion pour la cuisine et va stimuler sa créativité. Elle fonde alors le site vegetarien.com dans le but d'aider les personnes désireuses d'effectuer une transition vers le végétarisme.
La cuisine tout végétale n'a rien de triste! Au Paris Vegan Day 2013, Pascale l'a encore prouvé en animant un cours de pâtisserie qui a remporté un franc succès.

En publiant ces ebooks, elle souhaite partager avec ses lecteurs son savoir faire, sa créativité avec une cuisine toujours gourmande, cosmopolite et réalisable par tous.

Attention la cuisine de Pascale est addictive et son enthousiasme communicatif !


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Détails sur le produit

  • Broché: 32 pages
  • Editeur : CreateSpace Independent Publishing Platform (27 janvier 2014)
  • Collection : Cuisinez végétalien
  • ISBN-10: 1495297101
  • ISBN-13: 978-1495297106
  • Dimensions du produit: 15,2 x 0,2 x 22,9 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (29 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 109.343 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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En savoir plus sur l'auteur

Aussi loin qu'elle s'en souvienne, Pascale souffre de TOC : « Trouble Obsessionnel Culinaire ».
Elle cuisine tout le temps et lorsqu'elle n'est pas aux fourneaux, elle songe à ses prochaines réalisations, à ce légume qu'elle ne connaît pas , à cette épice dénichée la veille...

Cette passion a fini par envahir son quotidien et son appartement.

En 2005, elle délaisse son ancienne vie dans le tourisme, pour se vouer à sa véritable vocation.

Pascale crée un blog culinaire : Serial Cooker où elle partage ses recettes, ses trouvailles avec des internautes toujours plus nombreux. Séduit par sa personnalité enjouée et sa cuisine tour à tour inventive, exotique, classique,...
Pour étayer ses connaissances, elle écume les cours de cuisine. Ici aussi pas de plan bien défini. Pascale veux tout savoir !

En 2011, par un heureux hasard, elle participe et remporte l'étape régionale du Championnat de France amateur de cuisine. A partir de là, tous s 'accélère. Elle sort de sa cuisine, participera avec succès à Masterchef où elle aura l'honneur de faire partie de La Grande Cuisine, et frisera la qualification du Meilleur Pâtissier de France de M6.
Les concours, les casting, l'amusent. Mais ce qui fait vraiment vibrer cette épicurienne, c'est le partage. Aussi la verra-t-on donner des « Cooking show » et animer des cours de cuisine.

En 2012, grand changement : Pascale devient végétarienne, puis vegan.
Ce grand tournant ne changera en rien sa passion pour la cuisine et va stimuler sa créativité. Elle fonde alors le site vegetarien.com dans le but d'aider les personnes désireuses d'effectuer une transition vers le végétarisme.
La cuisine tout végétale n'a rien de triste! Au Paris Vegan Day 2013, Pascale l'a encore prouvé en animant un cours de pâtisserie qui a remporté un franc succès.

En publiant ces ebooks, elle souhaite partager avec ses lecteurs son savoir faire, sa créativité avec une cuisine toujours gourmande, cosmopolite et réalisable par tous.

Attention la cuisine de Pascale est addictive et son enthousiasme communicatif !

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10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par Peyraud Cédric le 6 février 2014
Format: Format Kindle Achat vérifié
Le prochain qui me dira que devenir vegan est compliqué, je lui colle ce livre dans la tronche! TOUT EST POSSIBLE, surtout quand on a compris les enjeux d'une consommation raisonnée.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par Pascale NIOLETTI le 16 février 2014
Format: Format Kindle Achat vérifié
Aujourd'hui, c'était petits salé de tofu fumé et lentilles ! Excellent. En fait, le plus difficile est de faire un choix parmi les recettes. Merci !
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Frédéric Clémentz le 6 février 2014
Format: Format Kindle Achat vérifié
10 plats de bistrot en version gourmet et végétarien.
Les recettes sont très élaborées, il vous faudra d’abord passer au marché pour dénicher tous les ingrédients.
Je n’ai pas encore testé les recettes. Mais vu les descriptions et les illustrations, je me réjouis par avance de recevoir mes prochains invités à qui je ferai découvrir la royale Moussaka !
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par TORNADE 1ER COMMENTATEUR DU HALL D'HONNEURTOP 10 COMMENTATEURS le 6 février 2014
Format: Format Kindle
J'avais déjà bien aimé ses " 10 recettes gourmandes sans oeufs ni lait" et j'ai découvert avec plaisir son nouveau kindle de recettes végétaliennes. Dix recettes en tout, des plats simples, bien mijotés, pour cuisiner viande, pommes de terre, blanquette, daube de soja, tofu fumé, tartare coeur de boeuf, moussaka etc. des plats que Pascale Stretti nous recommande de préparer la veille car bien meilleurs réchauffés et dégustés le lendemain.
Les recettes sont bien expliquées, chacune est accompagnée d'une jolie photo.
J'ai découvert, grâce à ce kindle, quelque chose que je ne connaissais pas du tout : le seitan, une préparation à base de protéine de blé.
Les astuces et petits plus sont toujours les bienvenus.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par nessie 06 le 9 février 2014
Format: Format Kindle Achat vérifié
que de bonnes recettes ! et qui changent un peu sans être difficiles à réaliser ...
bon choix pour un achat rapide !
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Par kaamelott30 le 2 octobre 2014
Format: Broché Achat vérifié
Bien sur on sait que les recettes ne sont jamais inscrites dans le marbre
Mais si ce livre est une bonne idée je lui mettrais quand même quelques bémols dont l'usage systématique de la margarine qui n'est pas bonne car elle contient de l'huile de palme alors qu'il existe tant d'huiles végétales savoureuses et saines

certaines recettes prônent l'usage des cubes de bouillons (le "no boeuf" carottes par exemple) et des marques sont citées ce qui est incompatible pour moi avec la philosophie veggie qui est de lutter aussi contre la mal bouffe et le tout fait (surtout que un bouillon maison ça prend 15 minutes à faire et ça se congèle )

Donc à prendre comme un base mais en sachant que il faudra y apporter son coup de main
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Huet le 13 décembre 2014
Format: Broché Achat vérifié
végétarienne depuis 15 ans, je m'intéresse depuis quelques mois à la cuisine végétalienne. j'ai envie de surprendre mes convives en revisitant les recettes basiques de bistro
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4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par Melle Pigut le 4 février 2014
Format: Format Kindle Achat vérifié
Un livre sympathique pour faire venir le bistrot chez soi ou pour faire ses premiers pas avec les similis carnés.

Mes Bons Petits Plats d'Hiver: 18 recettes vegan
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