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Le Cochon : Histoire d'un cousin mal aimé Broché – 4 juin 2009


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Descriptions du produit

Revue de presse

«Dans le cochon tout est bon» : rarement un adage n'aura été aussi justifié. C'est cette histoire sociale et culturelle du cochon que retrace Michel Pastoureau, des forêts gauloises à l'élevage industriel, en passant par ces temps forts de la vie des campagnes que sont la Tue-cochon et la fête de la Saint-Cochon.

Présentation de l'éditeur

Les relations entre l'homme et le cochon - tenu pour l'animal le plus vil de la création et entouré de tabous mais en même temps digne d'être sacrifié aux dieux en Egypte et en Grèce - ont toujours été ambivalentes et passionnelles. Domestiqué vers le Vile millénaire, le porc est pour l'homme une véritable source de richesse : sa chair est synonyme de ripailles, son sang et ses hoyaux finissent en boudins et saucisses, sa graisse en chandelles, son cuir et ses tendons deviennent les cordes d'instruments de musique, ses soies, des brosses et des pinceaux... " Dans le cochon tout est bon " : rarement un adage n'aura été aussi justifié. C'est cette histoire sociale et culturelle du cochon que retrace Michel Pastoureau, des forêts gauloises à l'élevage industriel, en passant par ces temps forts de la vie des campagnes que sont la Tue-cochon et la fête de la Saint-Cochon. Et il nous rappelle que le cochon est l'animal biologiquement le plus proche de l'homme. Notre cousin, tour à tour symbole de goinfrerie et de saleté, de courage et de prospérité...


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Détails sur le produit

  • Broché: 160 pages
  • Editeur : Découvertes Gallimard (4 juin 2009)
  • Collection : Découvertes Gallimard - Culture et société
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2070360385
  • ISBN-13: 978-2070360383
  • Dimensions du produit: 18 x 1,2 x 12,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (9 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 163.303 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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En savoir plus sur l'auteur

Michel Pastoureau est né en 1947. Historien, spécialiste des couleurs, des images et des emblèmes, Michel Pastoureau est directeur d'études à l'École pratique des hautes études, où il occupe depuis vingt-sept ans la chaire d'histoire de la symbolique occidentale. Depuis sa thèse consacrée au bestiaire héraldique médiéval (1972), l'héraldique a toujours été au cœur de ses recherches et de son enseignement ; il est aujourd'hui président de la Société française d'héraldique et de sigillographie. Michel Pastoureau a publié de nombreux ouvrages, dont certains ont été traduits dans une trentaine de langues. Parmi ses principales publications au Seuil : « L'Étoffe du Diable » (1991), « Une histoire des rayures et des tissus rayés » (1991), « Bleu. Histoire d'une couleur » (2000) , « Une histoire symbolique du Moyen Âge occidental » (2004), « L'Ours. Histoire d'un roi déchu » (2007), « Noir. Histoire d'une couleur » (2008), « L'Art héraldique au Moyen-äge » (2009) et « Les Couleurs de nos souvenirs » (2010).

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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile  Par Monkette le 20 février 2011
Format: Broché
Ce livre m'a touchée. J'ai appris beaucoup sur un animal dont je croyais tout connaître. Ou plutôt sur lequel je pensais qu'il n'y avait rien à savoir. J'ai été surprise de découvrir qu'il était si proche de nous, aussi étroitement mêlé à notre histoire et à nos vies. Surprise aussi par son intelligence, son raffinement. Car non, le cochon n'est pas un porc ! Au final c'est peut-être bien lui le meilleur ami de l'homme et sa plus belle conquête. Bref, un livre à mettre entre toutes les mains pour aller au-delà de l'adage vrai mais aussi réducteur "tout est bon dans le cochon".
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8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mr. Claude Songis le 27 juillet 2009
Format: Broché
Petit livre qui fait bien le tour de la question et évite toutes les "cochonneries"...
C'est du bon Pastoureau (comme d'habitude...), très documenté tant sur le plan des références que sur le plan iconographique.
Je ne regrette absolument pas la dépense.
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Par Augustine le 30 janvier 2014
Format: Broché Achat vérifié
Découverte d'un animal surprenant et attachant. Le livre est très bien documenté avec de belles gravures. Le style est aisé. Je me suis "régalé"(!!!)
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Format: Broché Achat vérifié
Petit ouvrage très sympa. Les illustrations sont très riches, c'est bien documenté, le commentaire est à la hauteur. A mettre entre toutes les mains.
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7 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par L. Sophie le 6 octobre 2009
Format: Broché
Un livre très plaisant et instructif, écrit par un historien sérieux et reconnu mais jamais rébarbatif. Je le recommande vivement!
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