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Le Goût du vin : Le grand livre de la dégustation
Le Goût du vin : Le grand livre de la dégustation
Emile Peynaud , Jacques Blouin
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Présentation de l'éditeur
" Mieux connaître pour mieux apprécier ", telle est la clé de voûte du Goût du vin. La première édition, en 1980, fut un événement. Une génération plus tard, l'ouvrage méritait cette réédition prenant en compte ce que l'on sait... Lire la suite

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