Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
En France, la cueillette des champignons est un sport national. De juin à novembre, les sous-bois bruissent sous les pas des cueilleurs du dimanche qui traquent le cèpe, la trompette, la chanterelle. Qui ne s'est jamais levé à la fraîche pour être sûr d'être le premier à explorer tel coin secret, tel gisement connu de lui seul ? Chaque automne, les pharmacies fleurissent de panneaux répertoriant les espèces comestibles et prévenant des dangers des toxiques. Et tout bon amateur, de retour le panier plein, sort ses trésors et ouvre son guide préféré pour identifier sa cueillette du jour...Le Gratin des champignons n'est pas un guide comme les autres. Mettant en scène le "gratin" de l'espèce, Roland Sabatier a choisi une centaine de champignons parmi les plus connus, dont il croque la personnalité tout en respectant fidèlement la physionomie. Les personnages sont plus ou moins sympathiques selon le caractère plus ou moins recommandable de l'espèce. Chacun des champignons représentés, parfaitement identifiable, est accompagné par une fiche technique répertoriant ses noms scientifiques et vulgaires et leur étymologie, son habitat, une coupe longitudinale, une vue grossie des spores accompagnée de la couleur de la sporée, un calendrier de pousse, sa comestibilité, ainsi qu'un texte descriptif expliquant sommairement l'utilité de l'espèce et donnant ses principaux caractères. Publié pour la première fois en 1986, le Gratin des champignons est un classique du genre, qui a connu un succès jamais démenti. Cette nouvelle édition corrigée reprend les nouvelles nomenclatures de noms des champignons, afin de fournir à ses lecteurs une information toujours d'actualité. Elle répond aux demandes de nombreux amateurs qui attendaient une réimpression avec impatience : ce beau livre, positionné sur un créneau où abondent les guides illustrés de photo peu esthétiques, est le cadeau idéal pour le chasseur de champignon confirmé ou débutant.
Biographie de l'auteur
Georges Becker : Docteur ès-sciences, président honoraire de la Société Mycologique de France, membre d'honneur de la Société Bresadola de Brescia et du Trentin. Roland Sabatier : membre de la Société Mycologique de France.
Détails sur le produit
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Voilà un livre bien sympathique et pétillant de malice écrit par deux mycologues reconnus.
La présentation en est très agréable. L'essentiel y est bien expliqué.
Les aquarelles de R. Sabatier sont étonnantes de vérité et de toute beauté.
Les auteurs nous font partager leur passion dans une présentation ludique: page de gauche, présentation du champignon, description, commentaire, cela est bien fait. Page de droite, cerise sur le gateau, aquarelle humoristique humanisant le champignon, bravo. Par contre si vous etes amateur averti et précautionneux conservez un oeil sur un livre plus scientifique, bien que rébarbatif, pour une complète idendification. Le plaisir de la recherche et le plaisir culinaire ne font pas l'impasse sur d'éventuelles désastres gastonomiques. Alors prudence!.
Mais pour un amateur ou un passionné ce livre est une trés bonne approche de la mycologie. Enfin, voilà un très beau cadeau, bien utile et bien agréable à faire (ou à recevoir).
La présentation en est très agréable. L'essentiel y est bien expliqué.
Les aquarelles de R. Sabatier sont étonnantes de vérité et de toute beauté.
Les auteurs nous font partager leur passion dans une présentation ludique: page de gauche, présentation du champignon, description, commentaire, cela est bien fait. Page de droite, cerise sur le gateau, aquarelle humoristique humanisant le champignon, bravo. Par contre si vous etes amateur averti et précautionneux conservez un oeil sur un livre plus scientifique, bien que rébarbatif, pour une complète idendification. Le plaisir de la recherche et le plaisir culinaire ne font pas l'impasse sur d'éventuelles désastres gastonomiques. Alors prudence!.
Mais pour un amateur ou un passionné ce livre est une trés bonne approche de la mycologie. Enfin, voilà un très beau cadeau, bien utile et bien agréable à faire (ou à recevoir).
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
plein d'humour pour ce livre ! un vrai régal! on pense un bon moment à le feuilleter ! idéal pour les amoureux des champignons !!
Listmania!
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