Parler de parfums, comme le dit l'auteur, c'est laisser parler les émotions. Il n'y a rien de plus évocateur qu'une fragrance connue et nous voilà dans les ailes du souvenir, tournés vers un passé proche ou lointain, les narines palpitantes et le coeur en émoi. La mémoire olfactive est celle qui ne vieillisse pas. Seule la musique possède ce pouvoir d'évocation.
Et nous voilé partis vers le monde des parfums, à l'évocation de fragrances uniques qui ont fait histoire, en regrettant certains qui ont disparues. Un voyage à travers les plus grandes , raffinées et impalpables fragrances qui ont marquée l'histoire des parfums. Sept familles , des floraux, aux Chyprés, des Ambrés aux Boisés, sans oublier les Fougères, les Cuirs, le Hespéridés.
Un premier chapitre nous dit comment choisir son parfum, et comment se parfumer, pourquoi certains parfums ne tiennent pas, s'il existent des parfums pour blondes , brunes ou roses, des parfums pour hommes et femmes, comment marier les parfums et les acheter,les conserver, et en avoir plusieurs, pourquoi certains parfums se ressemblent-ils, comme se crée un parfum. Selon D. Veuillet Gallot, il n'y a pas de parfum pour femme ou pour homme et ils peuvent s'échanger et les employer indistinctement. Les parfums sont présentés par famille de fragrances et par ordre chronologique d'apparition sur le marché.
Un article , choisi au hasard :le parfum de Sonia Rykiel: Le départ est âcre et boisé( mandarine, bois de Hinoki) fait penser à une boîte remplie de thé noir et d'écorces de bergamote, On s'abandonne alors au cérémonial du thé en dégustant des abricots séchés(osmanthus) et des biscuits secs parfumés au caramel(benjoin vanille, fève Tonka). Sec et précieux, un bon parfum à partager entre hommes et femmes. Chaque fragrance , a sa petite histoire qui est décrite dans un mélange évocateur de sensations olfactives, anecdotes et poésie. Accompagnée de nombreuses photos, pour un voyage initiatique dans le monde des parfums.