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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Plus de 950 recettes authentiques et savoureuses, qui font le tour des 5 continents : foie de veau à la vénitienne (Italie), waterzooi de poulet (Belgique), pastilla aux amandes et au pigeon (Maroc), tiep bou dienn (Sénégal), taboulé (Liban), tandoori de poulet (Inde), porc teriyaki (Japon), chop suey de légumes (Chine), potée d'agneau (Nouvelle-Zélande), spareribs rôties (Etats-Unis), guacamole (Mexique)... Pour chaque pays : les traditions culinaires au quotidien et les jours de fête ; de nombreuses photographies pour s'immerger dans l'atmosphère du pays ; les produits typiques : gombos, tofu, papadam, ramboutan... des conseils pour varier les saveurs, choisir les boissons d'accompagnement... des menus types pour préparer un repas complet de l'entrée au dessert.
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Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
11 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile
Par LN
Format:Relié
Pour mettre du changement dans votre assiette, ludique, facile à feuilleter et de s'y retrouver. Gros bouquin mais qui reste bien ouvert et à plat pendant que l'on cuisine, son poids est son gros défaut mais il est tellement complet qu'il ne pourrait en être autrement.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Par Adeline1980
Format:Relié
Ce livre est exhaustif. Un travail gigantesque, incluant une multitude de recettes sur la cuisine du monde.
Beaucoup de pays sont représentés: Danemark, Vietnam, Canada, Mexique, Pas-Bas, Belgique, Australie, Inde, Thaïlande, Israël, Chine, Japon, Allemagne, Suède, France, Grèce, et j'en passe.
Pour chaque pays on retrouve des entrées, plats, desserts, boulangerie ou autre plats spécifiques.
Chaque chapitre est accompagné d'une vaste intro sur les coutumes, le vin , les repas des fêtes, des produits (légumes, fruits) locaux. Pour certaines recettes on retrouve l'histoire du plat et aussi des astuces. Plein des photos, les recettes sont claires. Il y a un petit coté encyclopédie qui me plait beaucoup.
Beaucoup de pays sont représentés: Danemark, Vietnam, Canada, Mexique, Pas-Bas, Belgique, Australie, Inde, Thaïlande, Israël, Chine, Japon, Allemagne, Suède, France, Grèce, et j'en passe.
Pour chaque pays on retrouve des entrées, plats, desserts, boulangerie ou autre plats spécifiques.
Chaque chapitre est accompagné d'une vaste intro sur les coutumes, le vin , les repas des fêtes, des produits (légumes, fruits) locaux. Pour certaines recettes on retrouve l'histoire du plat et aussi des astuces. Plein des photos, les recettes sont claires. Il y a un petit coté encyclopédie qui me plait beaucoup.
8 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile
Par Maréchal
Format:Relié
Plein de délicieuses recettes bien expliquées avec en plus des photos et explications sur le pays d'où elles proviennent. TB!
Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5
MUY BUENO GUSTO...BUENE APPETIDAD !
lém de gerenciar e coordenar todas as providências dos mais diferentes interesses de sua organização criminosa, o bicheiro Carlinhos Cachoeira ainda tinha que administrar... Lire la suite
Publié il y a 12 mois par BAGRATION
4.0 étoiles sur 5
Comme L.Voulzy: Satisfaction !
Lorsque l'on se confie à Amazon, c'est la satisfaction assurée. Pas de mensonge, pas de Bla bla, de l'efficacité. pas de vains mots !
Publié il y a 18 mois par Albert Leroy
Listmania!
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