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Le Larousse des desserts
Le Larousse des desserts
Pierre Hermé
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Voici une véritable encyclopédie où Pierre Hermé, chef pâtissier de renom et créateur de talent, recense près de 800 recettes. Il dresse notamment l'inventaire de toutes les préparations de base de la pâtisserie française, des grands classiques... Lire la suite

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