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Le Marketing du Vin : Savoir vendre le vin Relié – 24 avril 2003


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

EMMANUELLE ROUZET. Responsable marketing et développement du Comité Interprofessionnel du Floc de Gascogne, elle intervient depuis plus de quinze ans en marketing et vente dans l'ensemble des filières agroalimentaires.
GÉRARD SEGUIN. Consultant en marketing opérationnel et en commercialisation des vins et spiritueux, il forme depuis plus de vingt ans les professionnels de la viticulture française et européenne. Il est professeur associé à l'Institut des Administrations des Entreprises de l'Université de Toulouse I.
Tous deux enseignent régulièrement la négociation et la stratégie commerciale à l'École Supérieure de Commerce de Toulouse, à l'École Supérieure d'Agriculture de Purpan et dans les Centres de Formation Professionnelle Agricole.



Détails sur le produit

  • Relié: 265 pages
  • Editeur : Dunod (24 avril 2003)
  • Collection : Pratiques Vitivinicoles
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2100070169
  • ISBN-13: 978-2100070169
  • Dimensions du produit: 24,9 x 18,2 x 2,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.7 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 543.669 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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7 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par Un client le 26 juin 2003
Format: Relié
Ce livre a au moins le mérite d'exister. Rares sont les livres adaptés au vin, pourtant le besoin est énorme. Le marché est assez complexe et le consommateur a de grosses difficultés à s'y retrouver Il permet d'avoir une vision panoramique du secteur viti-vinicole même s'il faudrait peut-être approfondir le diagnostic (état inquiétant de l'activité confirmé par Vinexpo).
L'ouvrage montre bien la nécessité de passer d'un marketing d'offre à un marketing de demande avec des bons exemples (Vinival Drink & Eat). Il aborde la nécessité de développer des produits marketés sans pour autant marquer la réelle différence entre signature et marque (reportez vous aux ouvrages marketing de référence disponible sur ce site).
En voulant s'adresser à un public très disparate (du petit producteur exploitant au gros groupe de négoce), ce livre survole un peu trop les solutions. La seconde partie s'adresse davantage aux propriétaires exploitants (à l'exception des Grands Crus Classés renommés) plutôt qu'aux négociants qui réalisent un volume plus important. Cette remarque est d'autant plus vraie pour la section traitant des salles de vente et son
aménagement. A l'inverse, la section sur les études marketing est hors de portée du petit producteur.
Chacun y trouve son compte sans pour autant jusqu'au fond des choses. A quand la suite (segmentée cette fois-ci ;-) ?
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par ALLEXANT Raphaël le 19 mars 2004
Format: Relié
Je suis étudiant dans la commercialisation du vin, et suis enchanté par ce livre.
En effet, il explique enfin comment vendre le vin, de façon nette, claire, et précise.
Bonne lecture!
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Par Un client le 23 février 2005
Format: Relié
en effet, enfin un livre sur le marketing du vin précis et surtout qui colle à la réalité!
grace a une livraison rapide d'amazon j'ai pu apprendre et utiliser certaines techniques de commercialisation lors de mon stage, lors d'animation salon, caveau... de plus, il m'a beaucoup^aider à la réalisation des mes mémoires. ne pas oublier les autres livres oenologiques sur ce site qui méritent d'être lu.
merci amazon.
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