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Le Miel malin Broché – 19 avril 2010


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Descriptions du produit

Extrait

Histoire et fabrication

Dans toutes les civilisations et toutes les croyances, le miel a toujours eu une place privilégiée. Ce liquide couleur or qui ne pourrit jamais exerce une fascination sur les hommes. Il est indissociable des rites et coutumes qui accompagnent la naissance et le passage vers l'au-delà. Ce cadeau de la nature est le symbole à la fois de la vie, de l'abondance, de la pureté et de la sagesse.

La nourriture des dieux et autres croyances

Selon les Égyptiens, le miel serait né des larmes du dieu soleil Rê. Les hiéroglyphes présents dans les pyramides illustrent la place essentielle de cet ingrédient dans la vie quotidienne. La plus ancienne description de l'apiculture en tant que méthode d'élevage des abeilles remonte à près de 4 500 ans : elle figure sur un bas-relief du temple du soleil d'Abou Ghorab, en Basse-Égypte. Le miel est alors utilisé tant en médecine qu'en cuisine et en cosmétologie. On s'en sert notamment pour soigner les blessures et les coupures. La plupart des remèdes utilisés à l'époque sont faits à base de vin de miel et de lait. Les Égyptiens préparent aussi des biscuits au miel pour les donner en offrande à leurs dieux. Et, au cours de l'embaumement, ils utilisent le miel, la cire et la propolis, associés à d'autres plantes, pour la conservation des corps.

Biographie de l'auteur

Alix Lefief-Delcourt, journaliste indépendante, a créé son propre site sur le bio, Bibio.fr. Elle est également l'auteur de 100 réflexes bébé bio (avec Elisa de Castro Guerra), du Pamplemousse malin, des Yaourt inratables et de 100 réflexes mariage bio et durable (Leduc.s Éditions).


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Détails sur le produit

  • Broché: 192 pages
  • Editeur : LEDUC .S (19 avril 2010)
  • Collection : SANTE POCHE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2848993847
  • ISBN-13: 978-2848993843
  • Dimensions du produit: 18 x 1 x 11 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.7 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (11 commentaires client)
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Françoise Renaut sur 28 mars 2014
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Qui renseigne aussi sur pollen, gelée royale. A consulter de manière réitérée pour leur utilisation santé et culinaire pour le miel à une époque où la tendance est à consommer beaucoup trop de sucres raffinés ou édulcorants ... visibles ou occultes! Dans l'air du temps car les étiquettages sont destinés à noyer le consommateur de manière à ce qu'il n'ait pas accès à provenance exacte, méthode de production des produits. Dans le cas du miel, un petit tour dans les rayons des magasins vous permettra de voir que les recommandations pragmatiques données dans le livre ne sont à dessein pas suivies par nombre de fabricants et vendeurs. J'applaudis donc l'éclairage sur les données à vérifier sur l' étiquette et la recommandation de consommer local, valable pour le miel ... et bien d'autres produits d'ailleurs!
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par fandetruc sur 18 avril 2012
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Je savais que le miel est bonpour la santé mais là; j'en ai appris beaucoup plus. Facile de lecture et enrichissant. Enfin: formidable
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Amazon Customer sur 12 août 2014
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Livre très clair et explications bien définies. Je recommande ce livre à toute les personne qui souhaite découvrir le miel et ses vertus. Quelques recettes facile et peut coûteuses.
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Par Dany Dobanton sur 16 décembre 2013
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Ce livre permet de redécouvrir les bienfaits du miel et l'utilisation que l'on peut en faire pour soigner certains maux quotidiens.
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Par françoise Jenny sur 29 mai 2013
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Comme les autres ils est complet et facile a consulter par rubrique. les petits problèmes de santé peuvent être réglés .
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un bon résumé des bienfaits du miel , des conseils d'utilisation et des recettes.. à conserver à portée de soi..
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