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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
La référence de Jean LENOIR pour développer l'odorat. Sertis dans un livre-écrin très raffiné, 54 arômes de grande qualité prennent vie dans votre mémoire olfactive et trouvent une vraie résonance dans les grands vins. 54 cartes à jouer résument le lien réel entre les arômes et les vins. Un livre complet, richement illustré, au contenu très pédagogique, vous accompagne, proposant des gammes multiples pour s'exercer et apprendre à gouter les vins de France et du monde.
Quatrième de couverture
- Une collection de 54 arômes (en flacons de verre) à graver dans notre mémoire, en lien direct avec la composition moléculaire des vins, justifiée par des citations de vins de France et du monde dégustés par notre comité. - 54 fiches explicatives illustrées - un livre qui traite du rôle capital de l’odorat en dégustation et propose trois chemins d’initiation : par arôme, par cépage, par terroir. Le Nez du Vin, outil indispensable pour progresser en dégustation. Présentation luxe, toile lie de vin, impression gravée or.
-Une collection de 12 arômes (en flacons de verre) c’est à dire 12 molécules-témoins en lien direct avec la composition moléculaire des vins atteints.permet de mémoriser et identifier les principaux défauts des vins : vinaigre, bouchon, etc -Une brochure explicative sur l’origine de ces défauts, la façon de les éviter, de les supprimer, de les atténuer, etc…
Le Nez du Vin spécial Bordeaux Rouges, 12 arômes spécifiques du Bordelais + fiches explicatives illustrées avec citations de vins + livre + carte du vignoble + carte des cépages. Présentation luxe, toile liede vin, impression gravée or.
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Commentaires client les plus utiles
7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile
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Pour qui veut progresser dans la connaissance du vin, savoir en parler est une absolue nécessité. Mais comment discerner tous ces arômes, comment mettre des mots sur des sensations ? Le coffret "Le Nez du Vin" permet ce miracle. Il contient 54 fioles d'arômes qu'on peut trouver dans les vins rouges, rosés, blancs et champagne (de fruits, de plantes, de céréales, de bois etc.) et un livre pour apprendre quels vins les contiennent, comment ces arômes se marient entre eux etc.
Bel ouvrage en toile, d'esthète, utile et sensuel (ah, toutes ces petits flacons !), Le Nez est certes cher mais c'est un investissement à qui veut jouer sérieusement les oenologues. Sentir le vin, le ressentir, et savoir en parler, c'est au final savoir mieux l'apprécier. Ce coffret est donc à consommer sans modération !
Bel ouvrage en toile, d'esthète, utile et sensuel (ah, toutes ces petits flacons !), Le Nez est certes cher mais c'est un investissement à qui veut jouer sérieusement les oenologues. Sentir le vin, le ressentir, et savoir en parler, c'est au final savoir mieux l'apprécier. Ce coffret est donc à consommer sans modération !
11 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile
Je m'intéresse au vin depuis plusieurs années et je viens de commncer des cours de sommellerie. J'invite toutes les personnes intéressées au vin à acquérir le Nez du Vin. Il est cher, alors pourquoi ne pas l'acquérir à pluseiurs et créer un club de dégustation afin de l'utiliser fréquemment et d'en profiter pour voir ses amis.
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Achat authentifié par Amazon
Le coffret est présenté dans un écrin de très bonne qualité. Le livret, les cartes ainsi que les fioles sont solidement maintenus en place. Donc pas de problème lors du transport.
J'ai été surpris par la précision des arômes. Celles-ci sont très fidèles aux odeurs attendues.
A recommander donc à tous ceux qui veulent progresser dans la découverte du vin et entrainer leur nez.
J'ai été surpris par la précision des arômes. Celles-ci sont très fidèles aux odeurs attendues.
A recommander donc à tous ceux qui veulent progresser dans la découverte du vin et entrainer leur nez.
Commentaires client les plus récents
Le TOP
A recommander aux passionnés de vins ainsi qu'aux personnes qui souhaitent découvrir le monde du vin. Lire la suite
Publié il y a 4 mois par hebraud c.
très bon produit
Ce coffret est très bien présenté, et très complet. 54 parfums différents qui permettent de s'améliorer en oeunologie. Lire la suite
Publié il y a 5 mois par bluepearl
Excellent
Très beau coffret, utile pour tous ceux qui veulent développer leur odorat, pratique avec les principales caractéristiques des cépages et des vins.
Publié il y a 5 mois par fhourmi
Superbe Nez du Vin
Pour ceux qui veulent en savoir plus sur le vin et ses aromes, nez du vin est un superbe produit qui vous aidera a trouver les melanges subtiles dans les vins.
Publié il y a 21 mois par Patrick
Une référence indispensable
Le Nez du Vin est un ouvrage de référence chez les sommeliers, un outil indispensable pour progresser en dégustation, développer notre odorat,... Lire la suite
Publié le 20 décembre 2002 par Suzanne LACOMBE
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