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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Mangez des choses simples, des mets qui ont du goût. Buvez des vins francs, ce sont les meilleurs, mais aussi les plus rares. Laissez l'insipide aux médiocres. Maupassant, le jouisseur, l'artiste, le poète ne disait-il pas : " Il n'y a que les imbéciles qui ne soient pas gourmands. "? Pierre Perret
Biographie de l'auteur
Pierre Perret vient de fêter de façon triomphale ses cinquante ans de chansons à travers la France. On lui doit, entre autres ouvrages, Le Café du pont, Le Parler des métiers ou encore Le Petit Perret illustré par l'exemple.
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
une "bible" de la cuisine authentique de nos régions à avoir toujours sous la main,
Par blanchalix (france) - Voir tous mes commentaires
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le Perret gourmand (Broché)
Un livre "truculent" surtout les commentaires sur les recettes.... qui sont très bien expliquées, des plus simples aux plus raffinées...Pierre Perret est un authentique "gourmand gourmet" comme il le dit lui-même et nous donne des recettes oubliées (et excellentes) de sa Maman, Mémé, tantes et amis aussi avec sa faconde habituelle. Jean-Luc Petitrenaud, en a fait son livre de chevet, moi aussi.... Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
5.0 étoiles sur 5
Un must dans ma cuisine depuis des années!,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le Perret gourmand (Broché)
Des recettes du terroir, des recettes inventives ... nos convives ne sont JAMAIS deçus.Notre must : le cassoulet traditionnel, qui c'est vrai se mijote avec amour sur 2 ou 3 jours (il ne demande pas de temps, simplement de l'attention), mais qui est succulent! rien mangé de meilleur, même dans des restaurants réputés de Castelnaudary! Et ausi, la blanquette traditionnelle, le chevreau ... Il n'y a pas de photos, mais nul besoin. Le texte est clair et truculent par dessus le marché. Un plaisir de lecture! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
Un de mes livres de base!,
Par
Achat authentifié par Amazon(De quoi s'agit-il ?)
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le Perret gourmand (Broché)
Je n'ai jamais raté une recette en suivant les conseils de Monsieur Perret! Les tomates farcies sont délicieuses, les tagliatelles aux cèpes divines et... le cassoulet... je ne lui trouve pas d'adjectif!Lorsque je reçois et que je réalise un de ces mets, les compliments sont toujours au rendez-vous! Le dernier date d'hier soir "on se croirait dans un restaurant gastronomique". Pourtant, croyez-moi, je ne suis pas un cordon bleu, seulement une cuisinière du dimanche! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
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