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Le Petit Livre de - Recettes Créoles Broché – 19 avril 2006


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

La cuisine créole est réputée dans le monde entier. Dans ce petit livre, Antilles et Guyane vous invitent à découvrir cette cuisine colorée et richement parfumée. Entrées, soupes, viandes, poissons, légumes et desserts, toutes les saveurs de la cuisine des îles dans votre assiette... Le tout arrosé d'un ti-punch ? Quelques recettes : chips créoles, acras de morue, bœuf aux gombos, colombo de poulet, blaff de poissons, flan de patates douces, bananes flambées, beignets d'ananas, etc.

Biographie de l'auteur

Maryvonne Ssossé est originaire de la Guadeloupe. Elle a mis au service de ce petit livre sa connaissance intime de la cuisine créole. Yann Leclerc est auteur du Petit Livre de Recettes provençales, chez First.



Détails sur le produit

  • Broché: 158 pages
  • Editeur : First (19 avril 2006)
  • Collection : Le petit livre
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2754001921
  • ISBN-13: 978-2754001922
  • Dimensions du produit: 12,5 x 0,8 x 8,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.7 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (3 commentaires client)
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9 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile  Par dec TOP 500 COMMENTATEURSVOIX VINE le 27 janvier 2008
Format: Broché
Cette collection de livres sans photos propose des recettes simplifiées.
Malgré tout, on peut réaliser blaff, chiquetaille de morue, tourment d'amour et achard très honnêtes.
C'est un bon recueil de recettes pour ceux qui veulent s'initier à la cuisine créole (bien que l'absence de photos puisse en frustrer plus d'un).
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Meridan le 11 décembre 2013
Format: Broché Achat vérifié
Reçu vite fait bien fait. De belles rcette dans un petits livre pratique pour petits gourmands.

Je vous le recommande.

Merci.
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1 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Sophietiti Maoré le 10 août 2013
Format: Broché Achat vérifié
Petit livre sympa mais je ne l'ai pas beaucoup utilisé. Il y a beaucoup de recettes que je ne peux faire en Métropole car esje n'ai pas les principaux éléments et certaines recettes sont en double avec l'autre livre.
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