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Le Petit Livre du wok
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Présentation de l'éditeur
Le Wok, c'est sain et c'est facile ! La cuisine au wok est saine naturellement puisqu'elle privilégie les légumes et nécessite peu de corps gras. Et puis, rien de plus facile : il suffit de mettre tous vos ingrédients dans votre wok et le tour est joué ! Alors lancez-vous sans hésiter dans de délicieuses recettes souvent venues d'Asie telles qu'une soupe de langoustine thaïe, une latte au safran, un poulet à la citronnelle ou tout simplement une poêlée de légumes au gingembre. Une cuisine économique et conviviale : Les 130 recettes proposées dans ce livre sont riches en couleurs et en saveurs car elles associent de nombreux ingrédients (des plus raffinés aux plus simples) et un grand nombre d'épices. Ces plats vous surprendront par leur originalité et réjouiront famille et amis.
Biographie de l'auteur
Gourmande et fière de l'être, Héloïse Martel a un péché mignon : la cuisine. Elle a déjà séduit plus d'un million de lecteurs avec ses Petits Livres de recettes publiés chez First. Chacune de ses recettes, réalisée et testée, est à la portée de tous, débutants ou cordons bleus.
--Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.
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14 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
gros coup de coeur,
Par
Ce commentaire fait référence à cette édition : Wok ! (Broché)
des ingrédients pas difficiles à trouver (ça ,c'est un sacré bon point quand on fait de la cuisine asiatique ) et surtout des recettes savoureuses et pas compliquées.
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile
4.0 étoiles sur 5
Pour être petit, il est petit !!!,
Par
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Ce commentaire fait référence à cette édition : Le Petit Livre du wok (Poche)
Je regrette que le texte de présentation de ce livre n'indique pas ses dimensions car la photo est trompeuse, laissant croire que ses dimensions sont celles normalement rencontrées en matière de livres de cuisine!.En fait, le mot "petit" inclus dans le titre n'est pas un un vain mot puisque l'ouvrage mesure seulement 12 cm de haut par 8,5 de large!!! Pour positiver, on va dire que c'est pratique pour l'emporter dans sa poche afin d'acheter tous les ingrédients d'une recette ! lol). La taille de la police de caractères utilisée est tout de même bien lisible, les explications sont claires et les 130 recettes sont faciles à éxécuter avec des ingrédients qu'on trouve assez facilement en supermarché à l'exception de quelques uns qui s'achètent dans les épiceries asiatiques. (D'ailleurs, même si vous trouvez la plupart des ingrédients en grande surface, je vous conseille, si vous en avez la possibilité, de les rechercher dans les épiceries asiatiques où ils coûtent jusqu'à plus de 2 ou 3 fois moins cher!!! c'est le cas par exemple pour la sauce soja, le vinaigre de riz, la sauce huitres, la citronnelle) Un petit reproche tout de même : ce livre ne comporte AUCUNE image. Personnellement, j'aime bien m'inspirer des photos pour la présentation de mes réalisations ! Aidez d'autres clients à trouver les commentaires les plus utiles
1 internaute sur 1 a trouvé ce commentaire utile :
5.0 étoiles sur 5
tout ok,
Ce commentaire fait référence à cette édition : Le Petit Livre du wok (Poche)
Très bon livre d'iniation aux recettes cuisson au wok. Mais elles peuvent aussi être cuites tout simplement dans une bonne poelle. L'avantage d'un wok en fonte est qu'il se charge rapidement en chaleur qu'il diffuse largement sur toutes ses parois et qu'il maintient même une fois le wok posé sur la table. Livre facile à emporter avec soi dans son sac. Recettes faciles à excécuter.
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