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Le Petit livre de Glaces, sorbets & Co Broché – 7 mai 2009


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Les glaces, c'est tellement meilleur (et moins cher !) à la maison !Depuis quelques mois, la folie des sorbetières semble prendre le pas sur la folie des machines à pain ! Normal : pour le goûter et en dessert, que diriez-vous d'une glace ou d'un sorbet maison ? Succès garanti ! Avec ou sans sorbetière, rien de plus simple grâce à ces recettes accessibles à tous !Il n'y a pas que la banana split et la poire belle Hélène dans la vie !Classiques comme "la classique glace à la vanille" ou le sorbet au cassis, ou plus originales comme la glace au carambar, le granité au baileys ou le sorbet au champagne (!), ce petit livre propose 130 recettes de glaces, crèmes glacées, mousses, parfaits, sorbets et granités. Sans oublier quelques recettes de glaces et sorbets salés (ultra tendance !), ainsi que des recettes de sauces et coulis pour l'accompagnement ! Avec aussi des conseils de présentations appétissantes, des tours de main et des astuces : les glaces se dégustent déjà... des yeux !À déguster sans tarder : ça fond !

Biographie de l'auteur

Maya Barakat-Nuq est une cuisinière experte à la pointe de la tendance ! Elle est l'auteur chez Hachette Pratique des best-sellers Dîner au verre, Mises en bouche ou encore Divines verrines.


Détails sur le produit

  • Broché: 157 pages
  • Editeur : FIRST (7 mai 2009)
  • Collection : Le petit livre
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2754010890
  • ISBN-13: 978-2754010894
  • Dimensions du produit: 12 x 0,8 x 8,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 2.9 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (28 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 4.594 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par V. Francescutti sur 9 août 2010
Format: Broché Achat vérifié
le livre est très bien mais il faudrait toujours adapté la recette à la taille de votre sorbetière.
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par Angelo sur 25 mars 2011
Format: Broché
mini petit nano carnet de 12x9x1cm mais plein d'idées: des plus classiques aux plus bizarres pour tous les goûts.
Prix très accessible.
Idéal pour débuttants.
Logiquement pas d'images. Mais assez bien rédigé.
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13 internautes sur 15 ont trouvé ce commentaire utile  Par gipé sur 4 juin 2010
Format: Broché Achat vérifié
La recette du sorbet au chocolat irréalisable : un problème de dosage. Dur comme du mortier. Le reste est-il aussi truffé d'erreurs ?
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6 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par Fanny sur 21 juin 2010
Format: Broché Achat vérifié
un peu déçue du contenu du livre.. pas de recette étonnante... heureusement que le prix est tout petit !
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par catherine queval sur 22 juillet 2013
Format: Broché Achat vérifié
très petit mais contient beaucoup de recettes très bien expliquées, il suffit de respecter les proportions recommandées par la sorbetière
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Isa V sur 4 mars 2013
Format: Broché Achat vérifié
Petit livre plein d'excellentes recettes pour les goûts de toutes et tous. Les recettes sont faciles et très bien expliquées. J'en ai déjà testé plusieurs et on s'est régalé. Je précise que ça m'a permis de me "faire la main" avec ma sorbetière, donc idéal pour les "débutants" en glaces et sorbets ;-)
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par N.J.N. sur 19 janvier 2013
Format: Broché Achat vérifié
Quand on possède une sorbetière ce fascicule donne des idées pour faire d'excellents sorbets chez soi. Les convives sont toujours satisfaits de ce qu'ils mangent
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Par DE BRUYN Emmanuelle sur 3 juin 2014
Format: Broché Achat vérifié
Livre tout petit mais qui contient toutes les informations nécessaires ! Plus de problème pour fabriquer des glaces maisons !
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