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Le Petit livre de - Les recettes au four à micro-ondes Broché – 21 août 2008


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Descriptions du produit

Extrait

Extrait de l'introduction :

Il a tout d'abord séduit d'innombrables ména­gères américaines. Puis, il y a environ 15 à 20 ans il a débarqué en force sur les marchés européens, et notamment en France. Très vite, il a investi nos cuisines et s'est trouvé une place privilégiée entre d'autres appareils ménagers aussi populaires que la cafetière ou le toaster.
Il ? Le four à micro-ondes, bien sûr !

Le four à micro-ondes est donc un appareil ménager relativement récent qui, plus que bien d'autres, a provoqué et continue d'ailleurs à susciter la polémique. Si les uns apprécient sa rapidité et sa facilité d'utilisation, d'autres continuent à se méfier des effets de ce type de cuisson sur la santé.

Quoi qu'il en soit, sans prendre parti pour une thèse ou pour une autre, un constat reste indé­niable : peu d'appareils culinaires ont connu - et connaissent encore - un tel engouement. Un tel succès. On l'adore ou l'on s'en méfie, mais le fait est que le four à micro-ondes est désormais présent dans la grande majorité de nos cuisines. Et qu'il y trône en bonne place.

Pourtant, beaucoup d'entre nous n'utilisent encore leur four à micro-ondes qu'au dixième de ses possibilités, qui sont énormes. La plupart du temps, ils se contentent de s'en servir pour réchauf­fer «vite fait»l'une ou l'autre barquette produite à la chaîne par les industriels de l'agroalimentaire. Certes, ce type de four sert bel et bien à cela. Et, d'ailleurs, flairant la bonne aubaine et le marché particulièrement porteur, nombre d'industriels ont développé de larges gammes de produits alimentaires spécifiquement réservés à ce type de cuisson.

Il n'empêche : n'utiliser que la seule fonction de «mise en température» (c'est-à-dire réchauffement) de son four à micro-ondes, alors qu'il offre tellement d'autres possibilités liées à la décongélation et à la cuisson, est bien dommage.

Encore faut-il savoir ce qu'est un four à micro­ondes et comment il fonctionne pour l'utiliser au mieux...

Présentation de l'éditeur

Quel est le petit appareil électro-ménager devenu indispensable dans toute cuisine aujourd'hui au même titre qu'un réfrigérateur? Le four à micro-ondes ! Et pourtant beaucoup des utilisateurs ne connaissent qu'une infime partie de ses possibilités.Bœuf au gingembre, dinde à l'avocat, fettucine aux légumes ou savarin aux agrumes... Le four à micro-ondes permet de préparer de savoureuses entrées, des plats étonnants et des desserts succulents. Poisson, légumes, viandes et volailles, riz et pâtes, desserts ou pâtisseries, tout est possible !L'intérêt est d'importance pour les étudiants et jeunes célibataires qui n'ont qu'un four à micro-ondes dans leur kitchenette : ils vont enfin savoir comment en profiter, en toute simplicité.


Détails sur le produit

  • Broché: 158 pages
  • Editeur : FIRST (21 août 2008)
  • Collection : Le petit livre
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2754009361
  • ISBN-13: 978-2754009362
  • Dimensions du produit: 12 x 1 x 8,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.3 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (22 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 85.987 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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14 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile  Par :P Madame veut:être riche et tranquille sur 18 juillet 2010
Format: Broché Achat vérifié
Ce livre est super-pratique, les recettes ne coutent pas cher à l'achat, sont rapides, et sont bonnes a manger.
Il y a ceux que réclament qu'il n'a pas de photos, qu'il est petit, mais: on ne mange pas la photo et quant on fait sa cuisine, on arrange les plats comme on veut.
À quoi sert un grand album polychome de recettes, que reste dans une bibliothèque et encombre un plan de travail, parfois salissant ou petit ?
Si vous n'avez pas un bon four MO avec chaleur tournante, crisp, et grill, achettez-un! Vous ne regretterez pas.
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par Phil sur 5 février 2011
Format: Broché
Voilà enfin un livre qui devrait faire taire (et changer d'avis) tous ceux qui disent que la cuisine au M.O. n'est pas de la "vraie" cuisine !
Ici, les recettes sont non seulement faciles, mais elles sont souvent assez 'voire très) bon marché et extraordinairement diversifiées.
Bien sûr, il n'y a pas de photos, mais il faut bien avouer qu'entre les photos montées par des pros en studio pour des livres de cuisine chers, et le résultat dans notre cuisine, il y a souvent une fameuse différence. Alors ... autant se fier à son intuition pour créer un joli décor. Les recettes de ce livre, en tout cas, s'y prêtent à merveille.
Et puis ... autant de très bonnes recettes, vraiment faisables, pour un prix d'achat aussi "riquiqui" ... faut vraiment pas se priver !
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par christine35 sur 18 janvier 2011
Format: Broché
petit, pratique, pas de photos: forcément à ce prix-là ne vous attendez pas à un super papier grand luxe. mais voici un honnête livre de cuisine qui donne de bonnes recettes, souvent faciles, voire très faciles et qui renouvelle l'utilisation du micro-ondes. que demander de plus???
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Buzz sur 3 novembre 2012
Format: Broché Achat vérifié
un micro livre de poche
8.5cm de large / 12 cm de long et 1cm d'épais
un peu surpris à la réception ,mais pour le prix il fallait surement s'y attendre
les recettes ont l'air complètes et relativement bien expliquées
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Ysabel sur 15 juillet 2012
Format: Broché Achat vérifié
Livre très bien conçu comme d'ailleurs tous les petits ouvrages de cette maison d'édition.
Le seul "petit bémol" : pas assez de recettes proposées, notamment pour les entrées et les desserts.
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Par GLAV sur 30 novembre 2014
Format: Broché Achat vérifié
même si je m'attendais à des recettes plus simples à réaliser. J'associe micro ondes avec cuisine rapide et facile... et certaines recettes sont pour des cuisiniers surement plus avertis que moi. Sinon, plein d'idées sympas et des découvertes sur les possibilités d'utilisation d'un micro ondes.
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Format: Broché Achat vérifié
Trop compliqué, c'est pas ce que je recherche quand je "cuisine" au four à micro ondes ! Pourquoi pas un livre de préparations toutes simples?
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Par CHAMBERLAN Fabienne sur 21 mai 2014
Format: Broché Achat vérifié
très bonnes idées de recettes qui ont l'air facile à réaliser. Je me réjouis de les essayer et de les goûter
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