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Le Vin Relié – 8 août 2005


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

André Dominé s'est installé en 1981 dans un village de vignerons du Midi. C'est là qu'il a appris à tailler et à soigner la vigne, travaillant à l'occasion dans des chais, avant de publier en 1986 son premier ouvrage sur le vin. Il a été l'un des premiers journalistes à écrire systématiquement sur les vins du Midi de la France et parcourt désormais le monde, visitant vignobles et Chais en France, en Espagne, aux Etats-Unis, en Afrique du Sud, entres autres. Dans ses contributions aux revues les plus réputées sur les vins et la gastronomie, ainsi que dans ses livres, il se fait le chantre du vin vécu comme un événement. Il est notamment l'auteur des ouvrages Europe à la carte, Nature et Cuisine - les nouveaux plaisirs de la table et Paysages gourmands de France, parus dans la série Culinaria, où il invite ses lecteurs à découvrir d'authentiques plaisirs gastronomiques. Armin Faber quant à lui photographie depuis plus de vingt ans tous les thèmes liés au vin et à la bonne chère. Au cours de ses voyages autour du monde, il a réalisé plus de 200 000 photographies qui ont été publiées dans de nombreux livres à Düsseldorf avec Thomas Pothmann, photographe de studio.


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Détails sur le produit

  • Relié: 928 pages
  • Editeur : Editions Place des Victoires; Édition : Nouv. éd (8 août 2005)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2844591086
  • ISBN-13: 978-2844591081
  • Dimensions du produit: 30 x 22,2 x 5,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (5 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 204.073 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Duboisset Marc sur 22 janvier 2008
Format: Relié
cet ouvrage aborde toutes les régions mondiales de facon plus ou moins détaillée. Cela reste un ouvrage de référence dans tous les domaines viti-vinicoles. Si vous ne deviez avoir qu'un livre sur le vin alors celui-ci. C'est également un très beau cadeau à offrir à un prix très raisonnable.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par vincent91 sur 20 septembre 2011
Format: Relié
Un hasard de lecture me fait redecouvrir ce livre, qu'on m'a offert en 2002 et que j'avais malencontreusement rangé hors de vue. Comment ai-je pu méconnaître toutes ces années ce livre majeur, et capable de passionner tous ceux qui veulent en savoir plus sur le vin.
C'est un beau livre, bien illustré, bien écrit, clair, pédagogique, abordant méthodiquement tous les aspects du vin, l'histoire des vignobles jusqu'à la plus recente, l'influence des terroirs, des cépages, de l'évolution des modes de viticulture, de vinification, de commercialisation, de consommation, il ne laisse rien dans l'ombre et se révèle d'un intérêt constant. Bien que déjà un peu ancien, 2001,il n'a guère vieilli et reste d'une actualité remarquable, ce qui est la marque d'un ouvrage de référence. Je note qu'il évoque déjà l'évolution spéculative de cdrtains grands crus, portée la médiatisation des propriétaires, des oenologues, et des dégustateurs dont certain comme Parker ou Bettane sont devenus des vedettes voire des gourous. Depuis la parution du livre, le phénomène s'est simplement généralisé et amplifié notamment avec l'arrivée d' acheteurs de Chine ou d'autres pays émergents.
Mais pour actuel qu'il soit, ce livre est moins centré sur les théories que sur les réalités du vin.
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3 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par Bentje sur 10 octobre 2010
Format: Relié
Livre très complet, bien écrit et richement illustré !
Une superbe source d'informations à un prix dérisoire. Que l'on parle de la France, de l'Italie ou de pays dont on n'imaginait même pas qu'ils cultivaient la vigne, tout y est. Une vrai bible ! Pour les passionnés du vin et de son histoire !!!
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Par Johanna sur 1 décembre 2011
Format: Relié
Ce livre sur le vin est pour moi LE MEILLEUR.
C'est un ouvrage très complet et à un prix très abordable par rapport aux autres du même genre.
La qualité est EXCELLENTE, de belles pages sur papier brillant.
Le contenu est à la hauteur de son apparence : tout aussi EXCELLENT ! Très complet, qui mentionne les régions viticoles du monde entier ! (en plus des régions viticoles françaises).
Il y a des cartes, des anecdotes, un bref rappel de l' "histoire" du vin... etc.

Bref, JE LE RECOMMANDE VIVEMENT, autant pour les novices (bien mieux que "Le vin pour les nuls" !!!) que pour les connaisseurs et passionnés !
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Par Bastien sur 8 juillet 2011
Format: Relié
Vraiment un très beau livre vous faites le tour du monde des vignes dans un fauteuil. Belles illustrations géographiques, commentaire très intéressant sans être pompeux. Livre à recommander pour un amateur de vin.
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