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Le canard de Julie [Broché]

Julie Andrieu , Delphine de Montalier , Sophie Tramier , Henry Roy
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)

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Description de l'ouvrage

8 octobre 2003
Oubliez escalopes panées, spaghettis, poulet rôti, rosbif, saumon a l'unilatéral... Revenez à l'essentiel ! Le canard revient en force. Les crises alimentaires qui ont troublé les esprits et les appétits ont profité à notre palmipède préféré. L'indétrônable duo boeuf-poulet est aujourd'hui sérieusement menacé. Découvrez le plaisir de préparer un confit à la maison, de faire vos propres conserves et terrines de foie gras. Oui, c'est bon. Non, ce n'est pas compliqué ! Qu'il soit des villes ou des champs, le canard attend d'être soumis à votre imagination

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

A moins de 30 ans, elle a déjà animé des émissions de cuisine sur Téva, Cuisine TV et Voyages. Elle est également chroniqueuse pour Marie Claire Maison et le Figaro et participe au Guide Lebey des restaurants de Paris... Julie Andrieu propose aujourd'hui un renouveau de la cuisine traditionnel, enrichie de produits plus exotiques et adaptée à nos modes de vies. Cette fois, elle fait sa fête au canard
Sophie Tramier travaille pour la publicité et pour la presse magasine, notamment de décoration (Elle Déao), et pour l'édition de livres de cuisine
Henry Roy est reconnu pour ses portraits de personnalités, il décline son travail dans différents domaines de la photographie contemporaine tels que la mode ou le reportage. Ses images sont publiées, notamment dans Vogue et Purple

Détails sur le produit

  • Broché: 192 pages
  • Editeur : Marabout (8 octobre 2003)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501040171
  • ISBN-13: 978-2501040174
  • Dimensions du produit: 29,4 x 23 x 2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 380.076 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5.0 étoiles sur 5 Délices 14 juin 2013
Par Anne
Format:Broché|Achat vérifié
Les recettes sont surprenantes et délicieuses,un livre dont on se réjouit chaque fois, à avoir si l'on aime le canard dans tous ses états
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