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Le décodeur minceur Broché – 20 février 2008

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Extrait

Extrait de l'introduction :

Bien manger est essentiel pour garder la forme et la santé. En matière d'alimentation, les excès (manger trop, trop gras, trop sucré, trop salé...) sont aussi néfastes que les restrictions (supprimer certains aliments, ne pas apporter d'acides gras essentiels, effectuer un trop grand contrôle énergétique...). Il est donc important d'allier qualité et quantité. Pour vous aider à trouver votre équilibre, les repas doivent être variés.
Prenez de bonnes habitudes alimentaires ; c'est essentiel pour garantir le bon fonctionnement de votre organisme, pour maintenir un poids stable et pour prévenir certaines maladies graves.
Les bonnes pratiques alimentaires reposent sur des notions simples et de bon sens : l'équilibre, la variété et la modération.
Aucun aliment ne contient tout ce qui nous est nécessaire en protéines, glucides, lipides, vitamines et minéraux, de même qu'aucun aliment n'est à proscrire complètement dans un régime alimentaire normal.
Pour l'équilibre alimentaire comme pour le plaisir de manger, il faut prendre chaque jour des aliments de chaque famille en fonction des apports conseillés. Les différents groupes d'ali­ments sont plus ou moins riches en glucides, lipides et protéines, ainsi qu'en vitamines et minéraux.
Voici pour vous aider à adopter une alimentation saine quelques informations.

Les protéines

Les protéines sont l'élément de base de toute cellule vivante ; elles constituent la seule source d'azote, élément chimique indispensable à la vie. Il existe des protéines d'origine animale et des protéines d'origine végétale.

À quoi servent les protéines ?

Éléments de construction et de réparation de l'organisme, les protéines jouent un rôle primordial.
Elles participent au renouvellement quotidien de la peau, des ongles, des cheveux et des tissus musculaires ; à la défense de l'organisme contre les maladies et à son bon fonctionnement. Elles sont indispensables à la croissance des enfants et des adolescents, ainsi qu'à la formation du foetus chez les femmes enceintes.

Biographie de l'auteur

Carole Nitsche est diététicienne. Elle exerce à la clinique d'Ennery (Val d'Oise).Spécialisée dans le traitement de l'obésité, Elle est notamment l'auteur chez First des Menus Minceur Tomes 1 et 2.

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Meilleurs commentaires des clients

Par G.G le 28 janvier 2011
Format: Broché
il est interressant et plutot complet meme s'il n'y a pas tout on peu se faire une idée de l'apport de produit similaire
Remarque sur ce commentaire 2 sur 4 ont trouvé cela utile. Avez-vous trouvé ce commentaire utile ? Oui Non Commentaire en cours d'envoi...
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