Michel Rolland, sa renommée, sa carrière, son amitié avec Robert Parker intriguent. Comment cet enfant du Libournais est-il devenu l’œnologue le plus consulté et le plus médiatique de la planète ? Comment réussit-il à élaborer des vins toujours « au rendez-vous » qui séduisent à coup sûr des millions d’amateurs dans le monde entier ?Fils de viticulteurs, il était destiné à reprendre la propriété familiale, mais il a voulu davantage : comprendre le secret des grands millésimes.Depuis les années 1960, il a initié les mutations majeures de la vinification et de la viticulture, puis les a transposées à travers le monde. USA, Argentine, Espagne, Italie, Portugal, Maroc, Chili, Inde, Mexique, Afrique du Sud, Brésil, Bulgarie, Grèce, Canada, Croatie, Israël, Arménie, Turquie, Suisse, Chine.Pour la première fois, ce « roi de l’assemblage » se raconte, d’épisodes cocasses en événements marquants, de vérités rétablies en polémiques assumées. Mais surtout il communique sa passion du vin.
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Biographie de l'auteur
Michel Rolland, dont le laboratoire est installé à Bordeaux, travaille pour une centaine de vignobles dans le monde entier. Isabelle Bunisset, docteur ès Lettres, est critique littéraire au journal Sud-Ouest et chroniqueuse viticole au Figaro.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile
Par Isa
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J'avais acheté ce livre pour l'offrir à mon mari qui donne des cours d'œnologie. Après les très nombreux livres sur le vin qu'il a déjà lu, ce n'est pas du tout évident de trouver un ouvrage dans lequel il peut encore apprendre plein de choses. Avec ce livre, j'y suis arrivée. Mais c'est à lire entre les lignes. Merci Michel Rolland. Ce qui est génial dans le monde du vin, c'est qu'on peut en apprendre tous les jours, et il faut constamment se mettre au courant et se remettre en question. Au départ, après avoir vu Mondovino et avoir lu 'Les pêchers capiteux' je n'avais pas trop envie d'offrir ce livre; mais comme partout il faut entendre (ou lire) les deux versions. Cela permet d'avoir une vision plus objective.
1 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Par p_cadille
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Ce livre est très différent des ouvrages de ce genre. Se lit facilement comme ouvrage de référence ou à la limite comme un roman. A conseiller aux amateurs de vin.
1 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Par mister-sumo
Format:Broché
Ouvrage intéressant à lire. Des renseignements sur ce qui se passe en coulisse parfois. Mais bon, il faut croire que M Roland est de parti pris, au moins un tout petit peu.
Listmania!
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