ou
Identifiez-vous pour activer la commande 1-Click.
ou
en essayant gratuitement Amazon Premium pendant 30 jours. Votre inscription aura lieu lors du passage de la commande. En savoir plus.
Amazon Rachète votre article
Recevez un chèque-cadeau de EUR 10,48
Amazon Rachète cet article
Plus de choix
Vous l'avez déjà ? Vendez votre exemplaire ici
Désolé, cet article n'est pas disponible en
Image non disponible pour la
couleur :
Image non disponible

 
Dites-le à l'éditeur :
J'aimerais lire ce livre sur Kindle !

Vous n'avez pas encore de Kindle ? Achetez-le ici ou téléchargez une application de lecture gratuite.

Le grand livre de la cuisine crue [Relié]

Christophe Berg , Alexis Berg
3.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
Prix : EUR 29,95 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o o
En stock.
Expédié et vendu par Amazon. Emballage cadeau disponible.
Voulez-vous le faire livrer le samedi 23 août ? Choisissez la livraison en 1 jour ouvré sur votre bon de commande. En savoir plus.
Vendez cet article - Prix de rachat jusqu'à EUR 10,48
Vendez Le grand livre de la cuisine crue contre un chèque-cadeau d'une valeur pouvant aller jusqu'à EUR 10,48, que vous pourrez ensuite utiliser sur tout le site Amazon.fr. Les valeurs de rachat peuvent varier (voir les critères d'éligibilité des produits). En savoir plus sur notre programme de reprise Amazon Rachète.

Description de l'ouvrage

7 mai 2014
• En cuisine, ce qui va changer : - Le matériel spécifique, l'hygiène pour une cuisine vivante, l'organisation et l'approvisionnement, l'eau filtrée... - Les nouvelles techniques : déshydratation, pickling, germination, fermentation, substitution... - Les produits : focus sur les ingrédients-clés, point sur les superfoods.. • 100 recettes de base: laits végétaux, sauces, pains plats, assaisonnements, noix, crèmes, bases... Préparations que l'on ré-utilise ensuite dans les plats • Plus de 200 recettes créativespour faire le tour des plats emblématiques de la cuisine crue : des crackers aux tartes crues, des smoothies-repas rapides aux menus " degustation ". Sans oublier un beau chapitre desserts : mignardises, raw cacao, biscuits... • Des menus, des index par type de plats et par ingrédients complète ce livre ressource.

Offres spéciales et liens associés


Produits fréquemment achetés ensemble

Le grand livre de la cuisine crue + Vegan + La Veganista : Le plaisir de la cuisine vegan
Acheter les articles sélectionnés ensemble

Les clients ayant acheté cet article ont également acheté


Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Auteur de 12 livres aux éditions La Plage, Christophe Berg s'est spécialisé depuis quelques années dans la cuisine crue : formation à la MK Académie et pâtissier au restaurant MAKE de Santa-Monica, lancement aux Pays-bas d'un atelier de cuisine 100 % cru. Aujourd'hui il est chef privé et organise des ateliers à La Palma (Ile Canaries). Christophe Berg est passionné de trail-running, de courses d'endurance en pleine nature partout dans le monde.

Détails sur le produit

  • Relié: 252 pages
  • Editeur : LA PLAGE (7 mai 2014)
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2842213718
  • ISBN-13: 978-2842213718
  • Dimensions du produit: 26,2 x 19,6 x 2,4 cm
  • Moyenne des commentaires client : 3.8 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 14.115 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
  •  Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?


En savoir plus sur l'auteur


Cécile et Christophe Berg partagent leur goût pour la course à pied et les voyages sans se prendre la tête ni se marcher sur les pieds. Ils animent un blog qui raconte cette passion pour la course à pied (15 kilo-mètres, semi-marathon, marathon, trail...) et leurs explorations culinaires, www.metagama.com/ pap.
Ils sont les auteurs de plusieurs livres qui s'appuient toujours sur une vraie pratique : sportifs passionnés, ils préparent eux-mêmes, depuis de nombreuses années, leur propre "carburant" avec des produits naturels et énergétiques.
Leurs ouvrages culinaires sont toujours salués lors de leur parution par la presse spécialisée (Running, Ultrafondus, Esprit Trail, Vélo tout terrain...)

Vendre une version numérique de ce livre dans la boutique Kindle.

Si vous êtes un éditeur ou un auteur et que vous disposez des droits numériques sur un livre, vous pouvez vendre la version numérique du livre dans notre boutique Kindle. En savoir plus

Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?


Commentaires en ligne 

3.8 étoiles sur 5
3.8 étoiles sur 5
Commentaires client les plus utiles
10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
Format:Relié
« Le Grand Livre de la Cuisine Crue » de Christophe Berg est un ouvrage précieux qui impressionne par son contenu, l’étendue des sujets couverts et la variété des recettes proposées. Si vous débutez ou devenez maître de la cuisine crue, ce livre va certainement devenir un incontournable.

Ce n’est pas le premier, certes, mais sans exagérer, c’est celui que j’attendais depuis longtemps. Depuis mes débuts dans l’alimentation crue, en 2006, j’ai acheté, consulté, lu et visité de très nombreux livres, couvrant théorie et recettes, et presque tous sont en anglais. Plusieurs livres de qualité sont parus depuis en français, dont je ferai une liste prochainement, mais aucun ne proposait une approche aussi claire, facile, séduisante, et qui me correspond. C’est l’équivalent francophone de mes livres préférés de Sarma Melngailais, « Raw Food Made Easy » ou « Raw Food Real World ». Pour moi, c’est un sacré compliment, car ces derniers m’accompagnent sans relâche depuis le début de mon aventure !

C’est avec un grand plaisir que j’ai dévoré (!) ce livre. Après avoir baigné dans son énergie, ses arômes et son rythme plaisant, j’ai l’impression de connaître son auteur. Dans tous les cas, je le comprend et me sens entièrement sur la même longueur d’ondes ! Formé en Californie à la mouvance du Raw Food auprès du fameux Matthew Kenney (co-auteur du premier livre susmentionné), Christophe Berg est un globe-trotteur et sportif assidu qui partage avec nous la passion qui l’anime pour un manger sain, coloré et alléchant.
Lire la suite ›
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile 
4.0 étoiles sur 5 Très bien mais... 17 juillet 2014
Format:Relié|Achat vérifié
Excellent livre contenant des recettes assez simples à réaliser et délicieuses.
Le principal problème vient du fait qu'il faut trop de produits qu'une petite ville de province ne fournit pas. De plus, la demande assez constante d'un déshydrateur (appareil que l'utilisateur lambda ne possède pas forcément dans sa cuisine) est assez pénalisante.

Donc en conclusion, j'adore mais je trouve dommage d'être bloqué non pas par la complexité des recettes mais par les ingrédients utilisés.
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
5.0 étoiles sur 5 Un grand livre inspirant ,un vrai bijou 15 juillet 2014
Par Evy
Format:Relié|Achat vérifié
Des explications claires pour s'équiper ,s'organiser,s'approvisionner très bien pour les débutants en cuisine crue
Les recettes sont simples,créatives,gourmandes
Les photos sublimes
en route pour le voyage au pays du grand art Crulinaire
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
2 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile 
2.0 étoiles sur 5 manger cru ou boire des jus 21 juin 2014
Par vd
Format:Relié
il est bien fait sauf que pour passer du cuit au cru il ne faut pas beaucoup manger
trop de preparation pour en mettre plein la vue mais peu dans l estomac sauf pour ceux qui aiment les desserts
je vais en preparer et voir car il faut aussi investir dans des robots cher alors que les jus sont plus simple et beaucoup moins de manipulation
Avez-vous trouvé ce commentaire utile ?
Rechercher des commentaires
Rechercher uniquement parmi les commentaires portant sur ce produit

Discussions entre clients

Le forum concernant ce produit
Discussion Réponses Message le plus récent
Pas de discussions pour l'instant

Posez des questions, partagez votre opinion, gagnez en compréhension
Démarrer une nouvelle discussion
Thème:
Première publication:
Aller s'identifier
 

Rechercher parmi les discussions des clients
Rechercher dans toutes les discussions Amazon
   


Rechercher des articles similaires par rubrique


Commentaires

Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?