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Le grand livre des fruits retrouvés Relié – 9 novembre 2002

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Nicole et Jean-Baptiste Prades dirigent le jardin botanique du Ranquet en Haute-Loire. Ils ont publié plusieurs ouvrages aux Editions Rustica, parmi lesquels Le Grand Livre des légumes oubliés, deux fois primé.
Spécialiste des fruits, Gilles Liège fait partie de l'association des Croqueurs de pommes.

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Meilleurs commentaires des clients

Format: Relié Achat vérifié
Très bon aperçu des diverses espèces de fruits retrouvés avec suggestions de recettes intéressantes et informations sur l'utilisation de chaque fruit traité. Pas très approfondi mais parfait comme entrée en matière.
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