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Le grand livre des glaces Relié – 7 mai 2003


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Détails sur le produit

  • Relié: 192 pages
  • Editeur : Hachette Pratique (7 mai 2003)
  • Collection : Cuisine - Hors Collection
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2012367461
  • ISBN-13: 978-2012367463
  • Dimensions du produit: 29,3 x 2 x 23,7 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.2 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (8 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 175.357 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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13 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile  Par Aude Bruma le 2 août 2010
Format: Relié Achat vérifié
Je vous recommande ce livre acheté à l'occasion de la fête des pères 2010. Ce livre est richement illustré, les recettes sont très abordables et très diversifiées.
Vous y trouverez des recettes classiques et d'autres plus sophistiquées comme des granités de fruits.
Je vous le conseille donc que vous soyez novice dans la réalisation de glaces et sorbets ou si vous êtes déjà un(e) expert(e).
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par G. Arlette le 5 août 2011
Format: Relié Achat vérifié
Outre les photos qui sont magnifiques, les recettes sont supers et surtout bien expliquées. On a envie de manger toutes ces belles préparations.
Chaque recette est décortiquée avec photo à l'appui et chaque méthode détaillée (sorbetière, à la main etc)
Cela donne envie de faire des désserts glacés et surtout démontre que rien n'est plus facile que de faire des glaces maison à petit budget et surtout sans tous les conservateurs et colorants qui inondent notre alimentation.
Bref, faire du BIO, BON, pas cher.
Un excellent ouvrage.
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28 internautes sur 30 ont trouvé ce commentaire utile  Par Pbswitcher le 28 février 2005
Format: Relié Achat vérifié
Pour tous ceux qui veulent devenir de vrais spécialistes des glaces, ce livre est un très bon guide. Les recettes de glace sont bien expliquées, il y a même des recettes sur les accompagnements. On se régale rien qu'en regardant les images
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mag1712 le 15 février 2012
Format: Relié
Je ne regrette absoluement pas cet achat. Je l'ai acheté pour mon mari qui adore faire des glaces avec sa sorbetière offerte à Noël. Depuis, il me fait des glaces plusieurs fois par semaine. Nous avons déjà essayé plus d'une dizaine de recettes, aucune ne nous a déçu. Les recettes sont bonnes, trés bien expliquées (que ce soit avec ou sans sorbetière), les photos sont trés belles. De plus, il y a beaucoup de conseils pour la présentation, beaucoup d'astuces, et des recettes de glaces qu'on ne penserait même pas pouvoir faire maison !!!! de quoi épater la famille et les amis...
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