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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Les mousses à la texture légère et aérienne sont réalisées presque automatiquement avec un siphon en version chaude ou froide. Il suffit de savoir quels ingrédients associer pour obtenir une délicieuse écume digne des plus grands chefs. Les espumas accompagnent idéalement une entrée, un plat de résistance, un dessert ou un apéritif. Délicatement parfumées, ces mousses offrent de multiples variations salées ou sucrées, des accords inattendus flattant les yeux autant que les papilles.
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Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile
Par Salvant
Format:Broché
c'est un bouquin ou l'on fait des entrées légères (sans crème). c'est pas toujours évident mais sympa à essayer.A completer avec un autre livre sur les espumas pour tout comprendre.
10 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile
Par Caloin Lydie
Format:Broché
LE LIVRE A AVOIR ABSOLUMENT APRES L ACHAT DU SIPHON SANS QUI RIEN N EST POSSIBLE
IMAGES VARIEES ET TRES COLOREES
IMAGES VARIEES ET TRES COLOREES
2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile
Par Hamon Vallerie
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
petit livre avec de belles photos qui donnent envie d'apprivoiser rapidement son siphon. Les recettes sont d'ailleurs faciles à réaliser
Listmania!
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Commentaires
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