Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
On pourrait parler de " révolution IG " puisque l'Index Glycémique est sans doute la plus grande découverte alimentation-santé de ces 20 dernières années. L'IG, c'est le nouvel outil de mesure, appelé à devenir La référence pour tous les régimes minceur, mais aussi pour prévenir le diabète et les maladies cardio-vasculaires. Voici enfin ce que tout le monde devrait savoir sur les " bons sucres " et les autres ! Pâtes, riz, pain... non, les sucres lents n'existent pas ! Découvrez dans cet ouvrage, le plus complet et le plus facile à mettre en œuvre, des révélations santé lues nulle part ailleurs : IG et vision, IG et vieillissement, IG et grossesse... Inclus : 80 recettes et menus faciles à réaliser, avec le " bon IG " !
Biographie de l'auteur
Anne Dufour est journaliste. Elle est l'auteur de nombreux livre: sur la santé et la forme, dont : La révolution des oméga 3, 100 réflexes minceur et Le régime Okinawa (Ed. Leduc.s). Carole Garnier est journaliste dans un magazine de santé grand public où elle s'occupe de la rubrique nutrition. Elles ont publié ensemble Programme brûle-graisses en 30 jours (Ed. Leduc.s).
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Commentaires client les plus utiles
23 internautes sur 23 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Génial! C'est ma mère qui me l'a fait découvrir. Je suis à très haut risque diabétique et depuis peu, bien que faisant très attention à manger des "sucres lents", je faisais hypoglycémie sur hypoglycémie... La lecture de ce livre m'a éclairée sur tellement de choses! C'est un régal à lire, les recettes proposées à la fin sont délicieuses et pour la plupart très rapides. Il n'y a guère que le brownie au chocolat que j'ai fait ce soir qui m'a pris un peu de temps! Délicieux! Cerise sur le gâteau, j'ai perdu une taille de tour de hanches en 15 jours... On se demande même pourquoi il n'y a pas plus de personnel de santé connaissant le principe de l'IG.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Plus qu'un régime, la méthode IG est une façon de s'alimenter. Prescrit aux diabétiques, il s'agit, en simplifiant, de manger moins sucré, ou plus précisément de manger des aliments qui permettent de conserver une glycémie basse. C'est le 1er livre que j'ai acheté sur ce régime, et il m'a tout à fait satisfaite. Je n'utilise pas vraiment les recettes proposées (même si elles ont l'air très bien), j'ai plutôt été intéressée par la première moitié du livre qui décrit les bienfaits de cette alimentation et ses grands principes.
Il est vrai qu'on ne perd du poids que très lentement, et cela peut être décourageant. Ceci dit, le poids que je perds n'est repris que très rarement. Le principe ? On maitrise son indice glycémique, en privilégiant les aliments à faible charge glycémique (la différence est expliquée dans le livre). J'ai ainsi pris l'habitude de ne pas manger trop sucré le matin (eh si ! les flocons d'avoine sont très bons), de limiter ma consommation de pates et riz (en préférant le riz complet et le basmati au riz rond), et lorsque j'ai envie de sucré, je mange mon petit plaisir en fin de repas plutôt qu'en plein après midi.
Je limite également ma consommation de lait (à ce propos, les bénéfices ou non des produits laitiers ne sont pas bien clairs)...
Je recommande !
Il est vrai qu'on ne perd du poids que très lentement, et cela peut être décourageant. Ceci dit, le poids que je perds n'est repris que très rarement. Le principe ? On maitrise son indice glycémique, en privilégiant les aliments à faible charge glycémique (la différence est expliquée dans le livre). J'ai ainsi pris l'habitude de ne pas manger trop sucré le matin (eh si ! les flocons d'avoine sont très bons), de limiter ma consommation de pates et riz (en préférant le riz complet et le basmati au riz rond), et lorsque j'ai envie de sucré, je mange mon petit plaisir en fin de repas plutôt qu'en plein après midi.
Je limite également ma consommation de lait (à ce propos, les bénéfices ou non des produits laitiers ne sont pas bien clairs)...
Je recommande !
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Livre très bien fait qui permet de comprendre les aliments et les inèrêts de l'index glycémique. Très utile pour les sportifs.
Listmania!
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