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Présentation de l'éditeur
"A 70 ans, vous n'êtes qu'un enfant, à 80 vous êtes à peine un adolescent, et à 90, si les ancêtres vous invitent à les rejoindre au paradis, demandez-leur d'attendre jusqu'à 100 ans, âge auquel vous reconsidérerez la question. " Inscription très ancienne, gravée sur un rocher près d'une plage d'Okinawa... "A Okinawa, tout est à part. La culture, la nature, l'alimentation, les fêtes... Les îles de cet archipel ont beau être japonaises, elles diffèrent en bien des points du Japon. Et notamment en matière d'alimentation à Okinawa, c'est copieux, riche, c'est la fête à chaque repas ! Mais comment, alors qu'ils mangent sans se priver et profitent autant de la vie, les habitants d'Okinawa peuvent-ils quand même remporter la palme d'or de l'espérance de vie ? La réponse est dans ce livre." Shigeatsu Tominaga
Biographie de l'auteur
Anne Dufour est journaliste indépendante. Auteur de La révolution des oméga 3 et 100 réflexes minceur (Editions Leduc. s). Laurence Wittner est journaliste et gastronome. Elles ont écrit ensemble L'Almanach Santé Beauté Forme ; Le régime crétois qui me va et Programme minceur protéines en 30 jours (Editions Leduc. s).
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Commentaires client les plus utiles
32 internautes sur 34 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Ouvrage certes intéressant pour un premier contact avec le régime alimentaire Okinawa. Mais l'esprit général reste beaucoup trop de type "magazine féminin"; on aurait aimé davantage d'explications nutritionnelles. Le réel intérêt de ce livre sont les recettes de cuisine.Si vous voulez réellement inclure le régime Okinawa et en saisir tous les effets sur votre organisme, tournez-vous plutôt vers le livre "programme Okinawa" du dr Curtay.
52 internautes sur 58 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
J'ai découvert les aliments anti-âge Okinawa il y a un an en allant aux USA. Là bas, les livres ne parlent que de ça. Mais rien en France! Enfin il y a ce livre, mieux fait que ceux que j'avais vu chez les amériacins (il faut dire que je parle mal la langue de Shakespeare) et je vous conseille vraiment de découvrir ça, qui n'a rien à voir avec un énième concept marketing.C'est plus fondé scientifiquement que les crétois et personne ne le sait! Tout le monde peut le lire et l'appliquer, c'est tout simple et très bien écrit (je n'ai pas essayé les recettes mais il y en a plein).
20 internautes sur 22 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché
Pas du tout d'accord avec le côté "magazine féminin", justement ce livre est tout sauf prétentieux. Il fait tout pour se mettre à la portée du grand public, et une écriture un peu légère ne nuit pas... ça change des tons supérieurs habituels. ça n'empêche pas un fond très sérieux et très documenté, et des recettes bien adaptées, le premier livre sorti sur ce thème, et le meilleur. Comme souvent dans ce cas : c'est l'original!Je le recommande pour toux ceux qui veulent connaître Okinawa sans se compliquer la tête.
Commentaires client les plus récents
super !!
J'ai débuté avec ce livre, en n'y connaissant rien et maintenant, je peux dire que je sais tout (enfin presque) de cette méthode de nutrition des habitants de... Lire la suite
Publié il y a 20 mois par weirauch priscillia
Vrai Okinawa? Non.
Okinawa n'est pas une île japonais du tout.
Essayez de connaître la culture de Ry'ky', et allez vivre là-bas.
Essayez de connaître la culture de Ry'ky', et allez vivre là-bas.
Publié le 30 mars 2007 par sigmond
Listmania!
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