Ecriture maîtrisée et texte assez documenté sans pour autant s'apparenter au manuel d'histoire, le Roman de Marrakech se lit surtout après avoir connu la ville. Ses magies, sa sensualité, ses mystères et son envoûtement sont parfaitement restitués, les amoureux de Marrakech y retrouveront les sensations éprouvées lors de leur séjour. Il manque toutefois un peu de l'atmosphère contemporaine de la ville qui est traitée trop rapidement et pas assez en profondeur. La place laissée à la splendeur passée de la Mamounia donne à l'ouvrage des accents de nostalgie, voire de désuétude. Quant aux recettes de cuisine en fin d'ouvrage, elles sont inutiles et déséquilibrent la fluidité du récit. Ce que ce livre est: un prolongement de "l'addiction" à la ville aux murs rose; ce qu'il n'est pas: un guide touristique ou une liste des bons plans. A lire néanmoins pour retrouver les " odeurs d'orange, de friture, de charbon de bois, de cuir, de terre, de fauve, de crasse, de jasmin, d'épices dont la cacophonie est dominée par la menthe fraîche qui joue les chefs d'orchestre."