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Le vin sans complexe ! : Petites leçons de dégustation Broché – 24 août 2011


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Descriptions du produit

Extrait

COMMENT UTILISER CE LIVRE ?

Dans ce livre, nous vous proposons plusieurs approches :

- une méthode de dégustation objective pour vous aider à aborder tous les vins ;

- une présentation des principales régions viticoles de France et du monde pour comprendre l'identité et les spécificités de chaque vignoble. Cet ouvrage n'a pas vocation à l'exhaustivité mais à la découverte et à la compréhension. C'est pourquoi nous avons sélectionné les régions les plus significatives pour le consommateur de vin d'aujourd'hui. D'autres ont été écartées pour des raisons pédagogiques ou parce que les vins qu'elles produisent sont peu disponibles en dehors de leurs limites géographiques;

- chaque chapitre sur les régions viticoles se termine par une leçon de dégustation qui est l'occasion de mettre en pratique les connaissances acquises dans le chapitre concerné;

- à la fin de l'ouvrage, le glossaire définit par des mots simples tous les termes techniques utilisés dans cet ouvrage, que vous pourrez également entendre dans la bouche des producteurs ou d'autres professionnels que vous rencontrerez.

- les cartes permettent d'évaluer d'un coup d'oeil l'étendue et la position des régions viticoles, et d'appréhender le climat dans lequel chacune se situe.

Biographie de l'auteur

Spécialistes reconnus, Olivier Thiénot et Sandrine Audegond s'attachent à rendre l'oenologie accessible à tous, car le vin est avant tout un art de vivre. Ils ont conçu cet ouvrage à partir des stages qu'ils animent. Diplômée du Wine and Spirit Education Trust, Sandrine Audegond fait partie du réseau international des Masters of Wine. Elle a été membre du jury du Gault et Millau et responsable des achats de vins pour des enseignes de prestige. Fondateur et directeur de la célèbre Ecole du vin, Olivier Thiénot anime des dégustations ainsi que des conférences et des séminaires en France et à l'étranger.


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Détails sur le produit

  • Broché: 254 pages
  • Editeur : Editions Albin Michel (24 août 2011)
  • Collection : PRATIQUE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2226230742
  • ISBN-13: 978-2226230744
  • Dimensions du produit: 24,5 x 2,3 x 19,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (2 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 41.528 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Par Bambami le 9 février 2013
Format: Broché Achat vérifié
Les amis qui l ont reçu ont eu l air content. Je ne peux pas juger le contenu , car je ne l ai pas lu.
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0 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par cris le 7 septembre 2012
Format: Broché Achat vérifié
Le livre est vraiment très bien fait excellente approche des vins.
Il s'agissait d'une commande destinée à être offerte, malheureusement le livre est arrivé trop abimé pour être offert, je l'ai conservé pour moi et recommandé un second. Merci la poste pour le soin apporté au transport des paquets, pourtant bien emballés.
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