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L'enquête Campbell [Broché]

Professeur T. Colin Campbell , Docteur Thomas M. Campbell
4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (25 commentaires client)
Prix : EUR 23,80 Livraison à EUR 0,01 En savoir plus.
  Tous les prix incluent la TVA
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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Colin Campbell est l'un des spécialistes mondiaux de la nutrition. Il a mis en lumière le lien qui existe entre notre santé et ce que nous mangeons.

Il s'appuie sur l'ensemble de ses travaux, et sur le China Study, une étude comparative des taux de mortalité de douze types de cancer au sein de la population rurale de Chine et des États-Unis sur une période de vingt ans.

Ses révélations sur les conséquences de l'assimilation des protéines animales par l'organisme sont stupéfiantes.

L Enquête Campbell a changé les habitudes alimentaires de centaines de millions de personnes et, qui sait, peut-être les vôtres demain.

Biographie de l'auteur

T. Colin Campbell est professeur au Département de biochimie nutritionnelle de l université Cornell aux États-Unis. Son fils, Thomas M. Campbell, est médecin.

Détails sur le produit

  • Broché: 592 pages
  • Editeur : ARENES EDITIONS (7 mai 2013)
  • Collection : Le jour des abeilles
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2352042410
  • ISBN-13: 978-2352042419
  • Dimensions du produit: 21,8 x 14,4 x 3,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.5 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (25 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 2.979 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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Commentaires en ligne 

Commentaires client les plus utiles
46 internautes sur 46 ont trouvé ce commentaire utile 
Par Robert Netto TOP 1000 COMMENTATEURS
Format:Broché|Achat vérifié
Note : ce livre a déjà été publié en français en 2008 par les éditions Ariane (Canada) : Le Rapport Campbell : La plus vaste étude internationale à ce jour sur la nutrition

Voici donc le même livre, la même traduction, mais par une maison d'édition française.
En bonus, une préface par un médecin français.
Pour le reste, c'est le même livre, à l'exception de quelques détails linguistiques, comme par exemple "restaurant-minute" remplacé par "fast food"...

Ma critique est la même que pour la version canadienne :

Cet ouvrage s'appelle "The China Study" en VO. S'il était possible de mettre 10 étoiles, j'en mettrais 12.

T. Colin Campbell, de la prestigieuse Université Cornell, est l'instigateur de cette étude épidémiologique, la plus importante jamais réalisée au sujet de la nutrition. Il est l'un des plus grands experts au monde sur les questions de nutrition. Il ne s'agit pas d'un "spécialiste" à la petite semaine, mais d'un éminent scientifique ayant travaillé pour le gouvernement US et pour l'industrie agro-alimentaire durant la majeure partie de sa vie.

Selon le Dr Dean Ornish, lui-même une sommité mondiale, "Ce livre est l'un des plus importants écrits sur la nutrition. Le fait de le lire vous sauvera peut-être la vie."

Il va sans dire que la plupart de nos idées reçues sur la nourriture que nous ingérons (que nous appelons "bouffe" peut-être à raison) y sont mises à mal.
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48 internautes sur 49 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 un livre à changer votre vie! 23 mai 2013
Format:Broché
Ce livre a changé ma vie...
j'ai toujours rigolé des végétariens, jusqu'au moment ou j'ai compris que c'est Danone et Charral qui rigolent le plus, en nous faisant comprendre que les proteine animalier sont si essentiel pour notre santé... pendant que nous sommes de plus en plus nombreux d'avoir du cancer.
Un regime végétal est bien pour nous et pour notre planète.
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30 internautes sur 31 ont trouvé ce commentaire utile 
Par Julien
Format:Broché
J'ai un grand passé de carnivore. En m'intéressant à l'écologie, j'ai un peu diminué les quantités que je mange mais j'avais toujours en tête que manger un peu de viande de temps en temps était bon pour la santé (on en mange juste trop mais de la viande ou des oeufs 4 ou 5 fois par semaine n'est pas un souci). De plus, j'ai toujours était un gros buveur de lait (entier et cru de préférence) et de fromage et yaourts, croyant cela très bon pour la santé.
Ce livre remets en cause toutes ces idées.
Peut-être un charlatan de plus ? Mais j'ai rarement vu un livre avec autant de références publiées dans des revues scientifiques...
Bref, je ne l'aurais jamais cru, mais je commence à tourner végétalien...
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10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile 
Par rachel TOP 1000 COMMENTATEURS
Format:Broché|Achat vérifié
Cette enquête sérieuse, documentée et menée sur le long terme est époustouflante ! Si je n'étais pas déjà végétalienne, je le deviendrai pour sauver ma santé.

L'enquête Campbell relate une enquête (en Chine sur une période de 20 ans) ainsi que les conclusions de nombreuses recherches (la bibliographie fait 50 pages écrites en tout petit) qui aboutissent au résultat que pour éviter ou même inverser le cours de nombreuses maladies "de civilisation" (maladies cardio-vasculaires, cancers, obésité, diabète, maladies auto-immunes, etc...) un simple régime alimentaire végétalien (aucun produit animal : viande, poisson, lait, œufs) fait d'aliments complets (riz complet, pain complet, pâtes complètes etc...) est nécessaire et suffisant !

Dans les chapitres suivants Colin Campbell explique pourquoi ces données n'arrivent jamais au grand public : lobby des marchands de lait, viande, œufs, laboratoires pharmaceutiques, les sommes en jeu sont pharamineuses, sans parler des médecins et chirurgiens (double et triples pontages, prothèses en tous genres, etc...) qui seraient dépossédés de leur gagne pain et de leur pouvoir...

Il a déterré aussi d'autres études très anciennes qui parlaient de ce rapport entre protéines animales et maladie.
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23 internautes sur 24 ont trouvé ce commentaire utile 
5.0 étoiles sur 5 Lisez ce livre 28 août 2013
Par Clément
Format:Broché|Achat vérifié
Je ne poste jamais de commentaire, jamais. Pourtant là, je ne peux pas m'empêcher de crier haut et fort : LISEZ CE LIVRE !!

Après ne serait-ce que la lecture d'un dixième du livre, vous ne pourrez plus jamais ignorer, dénigrer ou renier les propos de grand homme.

Il ne s'agit pas de militantisme pour la cause animale, le végétalisme strict, l'écologie, l'agriculture biologique, ou l'une des diverses idéologies qui poussent à devenir végétalien. Il s'agit d'un livre d'un homme qui explique pourquoi, 600 pages de preuves à l'appui, que dans l'idéal, il vaudrait mieux manger un maximum de végétaux pour sa santé. De là, son discours vous mettra une claque si forte que vous deviendrez végétalien de vous-même, et vous aurez enfin l'esprit libre. Libre de savoir si oui ou non, votre alimentation est correcte, si oui ou non, vous minimisez enfin vos risques de développer une maladie auto-dégénérative.

Tout mon entourage se pose des questions depuis que j'ai lancé ce pavé dans la marre. Rares sont les inconscients qui ne le prennent pas en compte.
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Commentaires client les plus récents
5.0 étoiles sur 5 Ce livre est une merveille
Je suis végétalienne et les informations qu'il y a dans ce livre m'ont aidées à prendre cette décision. Lire la suite
Publié il y a 1 jour par Xanadou
5.0 étoiles sur 5 je suis ravie
Formidable. Excellent livre qui fait ouvrir les yeux. Enfin un livre qui n'a pas pour but de nous manipuler. Je recommande
Publié il y a 5 jours par Techer Nadine
5.0 étoiles sur 5 tres bien !!
Tres instructif , bon livre. A lire !!! Facile a lire ! Permet d ouvrir les yeux à l'aide de chiffres.
Publié il y a 8 jours par Prigent
5.0 étoiles sur 5 Essentiel !
Il y a deux mille cinq cent ans déjà, Hippocrate déclarait : « Que l'aliment soit ton seul médicament », postulant par là qu'une bonne... Lire la suite
Publié il y a 25 jours par Ludwig Jean Sébastien
5.0 étoiles sur 5 Une véritable prise de conscience
A lire absolument si l'ont s'interroge sur son alimentation et sur sa santée .. Excellent professeur Campbell !! Lire la suite
Publié il y a 1 mois par Manon Ferrand
5.0 étoiles sur 5 Un pavé indispensable
Un pavé de plus de 500 pages ! Ne croyez pas que c'est trop, c'est tout le contraire, c'est facile et agréable à lire. Lire la suite
Publié il y a 1 mois par Jacquemin
1.0 étoiles sur 5 LIVRE MAL fabriqué !!!
Les 50 dernières pages du livre ont été mal calibrées ou mal coupées et je doute que l'éditeur ait livré des exemplaires dans cet... Lire la suite
Publié il y a 1 mois par Jean-Charles BARRIEU
5.0 étoiles sur 5 génial
Très bon livre qui fait apprendre des choses vraiment utile et assez étonnante. Je le conseil à tout le monde.
Publié il y a 2 mois par roblet
5.0 étoiles sur 5 Indispensable
Langage facile à comprendre, des références vérifiables, très intéressant. Lire la suite
Publié il y a 2 mois par Angot
5.0 étoiles sur 5 Passionnant
Un gros pavé qui se lit comme un roman, facile d'accès, très instructif ; en fait le seul ouvrage qui peut se permettre de donner des conseils en... Lire la suite
Publié il y a 2 mois par chambard frantz
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