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Les Clafoutis de Christophe Relié – 8 avril 2005


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Descriptions du produit

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Détails sur le produit

  • Relié: 160 pages
  • Editeur : Minerva (8 avril 2005)
  • Collection : Pratique
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2830706161
  • ISBN-13: 978-2830706161
  • Dimensions du produit: 26,7 x 19,8 x 2,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.1 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (7 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 211.080 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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En savoir plus sur l'auteur

Christophe Felder, célèbre ancien chef pâtissier du Crillon, crée aujourd'hui des collections
de pâtisserie pour le Japon. Auteur de best-sellers chez Minerva depuis plusieurs années, Christophe Felder maîtrise parfaitement l'art de la leçon grâce notamment aux nombreux cours qu'il dispense aussi bien à des professionnels qu'à des particuliers.
Christophe Felder collabore également à plusieurs magazines, dont ELLE pour lequel il vient de créer plusieurs fiches-cuisine. Il est également chargé d'une rubrique récurrente dans Elle à Table.
Dernières parutions de Christophe Felder :
* Les meilleurs macarons, Minerva, 9.90 €
* Succulents spéculoos, Minerva, 9.90 (avril 2010)
Les Folles tartes, Editions de la Martinière, 19.9€ (septembre 2010)
* Pâtisserie, Editions de La Martinière, 39.9€ (octobre 2010)

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Commentaires en ligne

4.1 étoiles sur 5

Commentaires client les plus utiles

4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par Clémentine le 5 février 2009
Format: Relié
J'avais déjà vu que ce livre existait mais très honnêtement j'avais pensé "Bof" du haut de ma très grande ignorance. Quand on me l'a offert (sans me consulter et heureusement!) j'y ai enfin jeté un oeil et là, surprise, le livre est superbe (là je m'y attendais, toute la collection est très agréable) mais surtout surtout les recettes sont délicieusement originales. Faciles (comme des clafoutis...) avec des associations de saveurs souvent surprenantes et toujours réussies.Il y a bien sûr aussi des recettes plus classiques mais vous vous laisserez très vite tenter par de petites aventures culinaires bien sympas qui séduiront petits et grands (et nous avons des testeurs difficiles à la maison...)
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27 internautes sur 30 ont trouvé ce commentaire utile  Par Anne aime lire TOP 500 COMMENTATEURSVOIX VINE le 3 août 2002
Format: Relié
Recettes sucrées et salées. Mise en page attrayante et cohérente. Belles photos. Pour l'instant je n'ai essayé que les recettes sucrées vu l'abondance des fruits en été. Toutes les recettes sont faciles à réaliser et classiques. Une base commune et quelques variations vous permettent d'inventer vos recettes. Particulièrement apprécié le clafoutis aux abricots parfumé à la sariette. Pas de recette allégée.
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Par Torresan Tiziana le 14 septembre 2012
Format: Relié Achat vérifié
il libro di Felder non smentisce le aspettative, le ricette sono semplici e ti propongono delle idee nuove, come il clafoutis all'ananas e cocco, anche le ricette salate aiutano ad avere idee nuove da presentare in tavola. E' sicuramente un buon acquisto.
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Par CathG le 20 juin 2012
Format: Relié Achat vérifié
Voilà un livre qui nous livre des recettes originales de clafoutis. Je suis loin de les avoir toutes testées, mais n'ayant jamais été déçue par l'auteur, je bien certaine qu'elles seront toutes délicieuses et faciles à réaliser.
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