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Les Confitures et les Compotes de Sophie Relié – 8 avril 2005


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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Sophie Dudemaine commercialise aujourd'hui sous son nom cakes et confitures. Après le succès des Cakes de Sophie en 2000 et des Crêpes de Sophie en 2001, la chaîne cablée Cuisine.TV a fait appel au talent de Sophie pour une série d'émissions intitulées " Les Tables de Sophie " mêlant cuisine et art de la table. Seb lui a fait réaliser le livret de recettes et de conseils qui accompagne son dernier cuit-vapeur.

Photographe spécialisé dans les sujets culinaires, Philippe Exbrayat est déjà familier de Sophie Dudemaine puisqu'ils ont réalisé ensemble Les Crêpes de Sophie et Les Buffets de Sophie. Il a également participé à de nombreux ouvrages comme : 52 tartines du dimanche soir, Qu'est-ce qu'on mange ce soir, Le Médoc, Manger équilibré... paras chez Minerva.




Détails sur le produit

  • Relié: 159 pages
  • Editeur : Minerva (8 avril 2005)
  • Collection : Pratique
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2702858651
  • ISBN-13: 978-2830706635
  • ASIN: 2830706633
  • Dimensions du produit: 26,7 x 20 x 2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (9 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 83.744 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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En savoir plus sur l'auteur

Sophie Dudemaine est connue et reconnue pour ses recettes savoureuses si simples à réaliser. Depuis le succès des Cakes de Sophie, elle a publié de nombreux ouvrages et a ouvert, avec talent, une maison d'hôtes en Normandie, où elle dispense des cours de cuisine. Sophie a poursuivit son incroyable destin avec son émission de cuisine sur TF1 « Allô Sophie ». A travers ses livres, elle nous entraîne dans sa passion culinaire.

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Commentaires client les plus utiles

37 internautes sur 38 ont trouvé ce commentaire utile  Par "nathanne_m" le 14 octobre 2002
Format: Relié
Dans la lignée des Cakes,des Crêpes, et des Buffets de Sophie, les confitures de Sophie regroupent les compotes traditionnelles et originales mais surtout et avant tout, toutes sortes de confitures aux parfums magiques et envoutants ( rhubarbe-reglisse, myrtille-caramel, pomme-banane-expresso,...)
Avis aux gourmandes paresseuses, toutes les quantités sont données pour réaliser un unique gros pot de confiture permettant ainsi de varier les plaisirs toutes les semaines sans tous les aleas lies à la fabrication traditionnelle des confitures.
Comme tous les ouvrages de cette gamme si symapthique et pratique concoctée par Sophie Dudemaine, celui ci deviendra tres rapidement indispensable. Avis d'une gourmande ravie...
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6 internautes sur 6 ont trouvé ce commentaire utile  Par A. Rello VOIX VINE le 22 décembre 2006
Format: Relié
Du bonheur à chaque page ; un réel plaisir gustatif, des saveurs inédites mélées à d'autres plus traditionnelles, et pas besoin d'être un grand cuisinier pour épater tout le monde ; un indispensable
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mme D. Chauvin le 3 avril 2009
Format: Relié Achat vérifié
Couverture cartonnée, belles photos, bonnes explications. Seul reproche, avant les explications des recettes, il manque les temps de préparation et de cuisson. On ne sait pas vraiment où l'on s'embarque dans le temps avant de commencer. J'aime bien "les plus de Sophie"
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Par koi le 13 juin 2015
Format: Relié Achat vérifié
Une nouvelle manière d'aborder confitures et compotes.Des recettes des plus classiques aux plus originales et surtout des quantités pour un pot ou deux,loin des gros chaudrons campagnards,de la "logistique" et de l'espace nécessaire (on peut bien sur adapter les proportions) Une casserole quelques fruits et on cuisine sa confiture comme on cuisinerait un plat.On peut donc au grès des saisons et de ses envies varier les goûts et les couleurs sans avoir a avaler pendant des mois la même confiture aussi délicieuse soi elle..
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Format: Relié Achat vérifié
Pour ne pas acheter systématiquement des articles neuf.
De plus nous avions du mal à le trouver, il n'était plus imprimé.
Il est en PARFAIT état, vraiment rien à reprocher.
Personnellement je recommande a mes enfants d'en faire de même.
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