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Les Gratins de Christophe
Les Gratins de Christophe
Christophe Felder , Jean-Louis Motte
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On aurait pu croire que le gratin se déclinait autour de la pomme de terre et de la courgette. Hé bien non ! En témoigne ce nouvel opus de Christophe Felder, chef pâtissier de l'hôtel Crillon à Paris et ancien élève de Lenôtre et de Guy Savoy. Le... Lire la suite

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