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Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
Ces Terrines de Sophie étaient attendues avec impatience ! Avec la complicité de Bernard Vaxelaire, son ami, chef étoilé, Sophie a concocté 80 recettes. Originales, simples et rapides, à base de viandes, de poissons, de fruits de mer, de légumes, de fromage ou de fruits. Rustiques, comme la traditionnelle terrine de campagne, gastronomiques, telle la terrine de foie gras, ou mariage subtile de saveurs, de textures et de couleurs, comme les terrines de sardines à la tapenade et au romarin, de pintade au chou rouge, de fenouils confits et d'endives, de camembert aux pommes ou de melon au rivesaltes...
Biographie de l'auteur
Sophie ne s'arrête jamais ! Elle a déjà vendu plus de 650 000 exemplaires de ses Cakes, elle anime une émission hebdomadaire sur Cuisine TV, et elle vous accueille à la Maison de Sophie en Normandie pour des séjours gastronomiques. Son complice, Bernard Vaxelaire, vient d'ouvrir son restaurant-salon de thé Gourmandises en Normandie et participe aux cours de cuisine à la Maison de Sophie.
Détails sur le produit
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Commentaires client les plus utiles
28 internautes sur 30 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
Ce livre permet à tout types de cuisinier meme les moins expérimentés de cuisine de succulentes terrines.
Les recettes sont clairement expliquées, ingrédients puis mode d'emploi. De plus les images rendent ce livre plus intéractif.
Les recettes sont clairement expliquées, ingrédients puis mode d'emploi. De plus les images rendent ce livre plus intéractif.
4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
Un très beau livre avec des recettes qui ouvrent l'appétit.
A savoir que les recettes ne sont pas des recettes de patés ou de rillettes mais il y a de tout... servi sous forme de terrine. Meme de la choucroute...!
A savoir que les recettes ne sont pas des recettes de patés ou de rillettes mais il y a de tout... servi sous forme de terrine. Meme de la choucroute...!
11 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Relié
l' un des premier livre sur le sujet. Ce livre est tres utile pour épater ses amis avec de bonnes terrines. La recette du fois gras succulente.
Listmania!
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