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Les aliments contre le cancer : La prévention du cancer par l'alimentation Poche – 2012

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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

Si les scientifiques sont encore à la recherche de traitements qui soigneraient de manière certaine le cancer sous toutes ses formes, ils savent depuis plusieurs années déjà que la lutte la plus radicale contre cette terrible maladie passe par la prévention. De nombreuses études cliniques ont déjà montré qu'une consommation accrue de produits végétaux, dont les fruits et les légumes, représente un facteur clé dans la réduction du risque de cancer. Mieux encore, certains aliments ont la capacité de tuer dans l'oeuf les microtumeurs que nous développerons tous au cours de notre vie et qui menacent de devenir des cancers.

Biographie de l'auteur

Richard Béliveau : titulaire de la chaire en prévention et traitement du cancer de l'Université du Québec, où il est également professeur de biochimie. Il est professeur à la faculté de médecine de l'Université de Montréal, et Directeur du laboratoire de médecine moléculaire au service d'hémato-oncologie du centre de Cancérologie Charles-Bruneau de l'Hôpital Sainte Justine.Denis Gingras est chercheur spécialisé en oncologie au Laboratoire de médecine moléculaire, au service d'hémato-oncologie de l'Hôpital Sainte Justine. --Ce texte fait référence à une édition épuisée ou non disponible de ce titre.



Détails sur le produit

  • Poche: 319 pages
  • Editeur : Le Livre de Poche; Édition : 3 (2012)
  • Collection : Vie pratique
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2253131504
  • ISBN-13: 978-2253131502
  • Dimensions du produit: 17,5 x 10,9 x 1,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (31 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 17.668 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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55 internautes sur 56 ont trouvé ce commentaire utile  Par alainphotophoto le 8 février 2010
Format: Poche
Livre très intéressant et documenté concernant les aliments favorisant ou contrant le cancer. Mais ce livre est un peu ancien (2005) et n'intégre pas les dernières decouvertes du Laboratoire de Montréal sur les effets des aliments sur d'autres maladies.
Il existe de nouveeaux livres du Dr Béliveau plus à jour sur le même sujet.
Il serai pratique qu'Amazon indique pour tous les livres l'année de publication.
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10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par NMZ le 7 août 2010
Format: Poche Achat vérifié
J'ai lu ce livre apres avoir lu Anticancer de David Servan-Schreiber. Un bon complement a Anticancer, mais pas indispensable.
Il faut reconnaitre a M. Beliveau un talent de vulgarisateur sans qu'il tombe dans les explications simplistes.
Neanmoins, je ne crois pas a la theorie qu'il evoque selon laquelle il vaut mieux manger des fruits et legumes, meme traites aux pesticides, plutot que de ne pas en manger du tout. La raison evoquee est qu'il n'y a pas d'etudes prouvant le contraire. C'etait peut etre vrai en 2005, je ne sais pas.
En tout cas, aujourd'hui, il y a beaucoup d'etudes qui montrent les dangers des pesticides (Servan-Schreiber en parle d'ailleurs dans son livre), le fait qu'ils se comportent comme des xenooestrogenes. Or, Servan-Schreiber explique bien le caractere cancerogene des xenooestrogenes.
Alors je dis: mangez bio et mangez des fruits et legumes de saison.
Par exemple, quand vous voyez avec quoi sont traites les agrumes vendus dans le commerce (voir dans Additifs alimentaires Danger : Le guide indispensable pour ne plus vous empoisonner), vous n'en mangerez plus le zeste.
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32 internautes sur 36 ont trouvé ce commentaire utile  Par Un client le 1 février 2006
Format: Broché
J'ai assisté à une conférence du Professeur Béliveau lors d'un récent passage à Montréal et je peux témoigner de ses qualités de vulgarisateur. Il s'agit véritablement d'un ouvrage marquant, rempli d'une foule d'informations utiles sur les moyens par lesquels on peut prévenir le développement de plusieurs cancers. Et, ce qui ne gâche rien, les illustrations sont vraiment magnifiques !
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23 internautes sur 26 ont trouvé ce commentaire utile  Par Le doc. le 12 juin 2008
Format: Broché
Bravo aux Dr R.Béliveau et D.Gingras, pour ce formidable ouvrage. J'avais déja acheté la version précédente, mais celle-ci est enrichie, et encore plus remarquable. C'est un ouvrage d'une grande clarté, accessible au plus grand nombre. avec des résumés pour ceux qui ne voudraient pas tout lire...Ce qu'il y a de plus étonnant c'est que les deux auteurs ne sont pas des fantaisistes mais bien des sommités dans le domaine de la cancérologie. Aussi faire appel à la nutrition dans le cancer est peu commun. Sont-ils Français et bien non ce sont des Canadiens, et qui appliquent ce qu'ils disent au Canada! Quand on pense que dans certains services de cancérologie bien de chez nous, dès qu'un patient évoque la nutrition ou des compléments, un haut le coeur saisit le cancérologue et les malades ont droit à "La nutrition dans la prévention/l'accompagnement du cancer ne sert à rien" ou encore "si cela marchait cela se saurait" : on ne peut qu'en rire pour ne pas pleurer.... Lecteurs mes amis, lisez et faite lire cet ouvrage, vous en tirerez nécessairement quelque chose...
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29 internautes sur 33 ont trouvé ce commentaire utile  Par Jeannot le 3 octobre 2006
Format: Broché
Il ne faut surtout ne pas passer à côté de ce livre sans s'y arrêter !
Il donne d'excellents conseils en matière d'alimentation
Il peut nous aider à vivre plus longtemps et en bonne santé
Pour vivre vieux et bien, restons informés !
A lire sans hésitations...
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par domifolk le 6 avril 2012
Format: Broché Achat vérifié
Voici un livre attrayant, très agréable à feuilleter, accessible pour les commentaires et très utiles à ceux et celles qui veulent se prendre en main pour éviter un (autre) cancer en mettant toutes les chances de son côté par une alimentation adaptée. Je suis ce régime depuis 2 ans 1/2 et m'en sens très bien. Courage à ceux/celles que ce livre concerne, et les autres, pourquoi ne pas prévenir autant que possible, avant d'avoir à guérir ?
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8 internautes sur 9 ont trouvé ce commentaire utile  Par Sara Lee le 22 juin 2009
Format: Broché
J'ai bien aimé le livre, tant que je l'ai lu d'un trait... Il est bien car il explique en détail chaque aliment et puis à la fin il y a un petit tableau avec les quantités qu'il faudrait consommer par jour. Il est assez convainquent car il argument bien les raisons pour lesquelles il a inclut chaque ingrédient dans sa liste. C'est un chercheur sérieux et reconnu comme tel par ces pairs.
Par contre, si vous cherchez quelque chose de plus "pratique" il est préférable de prendre "cuisiner avec les aliments contre le cancer" du même auteur, il y a moins de détails mais il y a l'essentiel comme même et vous avez plein de recettes.
Si l'auteur a tort ou raison... on ne saura que simplement sur le long terme :)
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26 internautes sur 30 ont trouvé ce commentaire utile  Par Un client le 23 février 2006
Format: Broché
Ce Richard Béliveau est un excellent vulgarisateur : J'ai lu son livre d'une seule traite et j'ai tout compris, pourtant je ne suis pas du tout une scientifique ! Son livre est très bien fait, bien expliqué et avec des schémas et graphiques toujours très clairs !
Je pense que ce livre est un très bon investissement !
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