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Les bûches incroyables Relié – 31 octobre 2012


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Descriptions du produit

Présentation de l'éditeur

BON & BEAU... et pas cher ! Les techniques pour réussir les 3 types de bûches : bûche roulée, bûche à étages ou bûche glacée. Les grands classiques et des goûts inédits : bûche nutella-noisettes caramélisée, bûche citron-coco, bûche à la confiture de lait, bûche aux marrons et au whisky, bûche aux 3 chocolats, bûche façon cheesecake, bûche à la clémentine. 35 recettes de bûches faciles à réaliser, avec effet « chef pâtissier ».

Biographie de l'auteur

De ses parents restaurateurs Sue Su a hérité du goût. De ses nombreux voyages lui est venue sa passion pour la photographie. De ses études de littérature lui vient l'amour des livres. Sue Su est auteur culinaire de plusieurs livres en France et à l'étranger


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Détails sur le produit

  • Relié: 72 pages
  • Editeur : Marabout (31 octobre 2012)
  • Collection : Cuisine
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501081935
  • ISBN-13: 978-2501081931
  • Dimensions du produit: 19,5 x 1,5 x 19,8 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.4 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (13 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 181.073 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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10 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par Simon Patricia TOP 500 COMMENTATEURSVOIX VINE le 10 décembre 2012
Format: Relié Achat vérifié
Ce qui est compliqué avec la génoise,hormis le temps de cuisson très court,qui ne permet pas de s'absenter de la cuisine,c'est bien sur de ne pas la casser en la roulant.Je trouvais la classique utilisation des linges humides un peu dissuasive,et là,on propose l'usage de feuilles de cuisson,et cela marche très bien! Je suis ravie par ailleurs du nombre élevé de variantes que ce soit pour le sirop de sucre,le parfum de la génoise elle-même,ou encore la garniture.J'ai fait celle à la crème de marrons,et cela a été un réel succès!Un petit livre pas cher,beau et de saison!
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par Jerome Randy le 1 novembre 2012
Format: Relié
J'ai beaucoup apprécié la diversité des recettes proposées (les recettes classiques sont plus légères que d'habitude et les recettes plus "exotique" sont vraiment sympas).
En plus, les photos sont très belles, très pures et donnent envie de s'appliquer sur la présentation.
Parfait pour passer un bon Noël!
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7 internautes sur 7 ont trouvé ce commentaire utile  Par Mallet Shuaijun le 12 novembre 2012
Format: Relié
J'ai testé quelques recettes de ce livre auprès de mon fils et de mon mari, ce fut un grand succès, ils ont du coup commandé tous les deux leurs bûches préférées pour Noël!
Grâce a ce livre, je ne serai plus jamais désemparé pour le choix des desserts au repas de Noël, Merci!
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par David Pilloix le 11 novembre 2012
Format: Relié
Super livre de recettes! Moi qui ne suis pas un grand cuisinier (loin de là), les recettes et les images m'ont vraiment donné envie de m'y mettre.
Il y a en plus des tas d'idées pour satisfaire tous les goûts! Bravo à la cuisinière!
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par desgouttes-rouby le 14 décembre 2012
Format: Relié Achat vérifié
Marron- whisky, ma préfrérée... et les pâtes légères. priorité au goût; bravo à l'auteur qui explore les traditions et les renouvelle.
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par eowynh le 19 décembre 2012
Format: Relié Achat vérifié
Bien illustré, recettes simples. J'adore ce livre. Je l'ai offert à une amie et je me le suis offert aussi tellement il me plaisait ! Envoi rapide comme d'habitude... Grâce à Amazon !
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Par Julie le 26 décembre 2013
Format: Relié
Je suis souvent déçue des recettes présentes dans les livres car trop spéciales ou compliquées. J'ai acheté ce livre car je ne trouvais pas mon bonheur sur le net pour réaliser les bûches de ce réveillon et je n'ai pas été déçue! Les recettes ne sont pas difficiles et le choix est vaste, il y'en a pour tous les goûts. Vu le petit prix de ce livre, ne pas hésiter. Pour ma part, je pense le ressortir chaque année!
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