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Les brioches et viennoiseries
Les brioches et viennoiseries
Christophe Felder , Catherine Bouillot , Alain Gelberger
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Les brioches et viennoiseries : prenez des leçons de pâtisserie à domicile avec un grand chef ! Croissant, pain au chocolat, pain au lait, kouglof, brioche à tête, brioche suisse, pogne aux pralines roses... Plus de 350 photos en pas à pas.  Lire la suite

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