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Les classiques de Camille Relié – 5 mai 2004


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Détails sur le produit

  • Relié: 624 pages
  • Editeur : Marabout (5 mai 2004)
  • Collection : Marabout - Cuisine - Vins
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2501041127
  • ISBN-13: 978-2501041126
  • Dimensions du produit: 19,8 x 4,5 x 20 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.7 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (7 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 317.352 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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8 internautes sur 8 ont trouvé ce commentaire utile  Par Le Kamisurai masqué le 29 mai 2005
Format: Relié
On m'a offert ce livre, et j'avoue que son côté dictionnaire était peu attrayant. Cependant, quel plaisir !!! Ce livre rassemble vraiment toutes les recettes que l'on doit connaître : ainsi, le véritable cassoulet, le far breton, les escalopes de veau à la crème...
Les recettes sont pour la plupart simples à réaliser, mais vous donnent toujours du succès auprès de vos amis. Les photos qui illustrent le livre mettent en valeur le plat mais aussi les ustensiles d'autrefois, et mettent ainsi l'eau à la bouche. On a une photo par recette, ce qui est très agréable. La présentation des recettes est claire et attrayante.
Le langage utilisé est vraiment compréhensible, et toutes les étapes sont détaillées pour bien réussir la recette.
A noter : l'index, qui se décline en plusieurs versions : la version alphabétique, la version par chapitres et surtout la version thématique (agneau, boeuf, oeufs, poissons, poulet...) très utile pour savoir comment cuisiner ce fameux reste (vous savez, le filet de boeuf que vous avez acheté parce qu'il était beau ou en promotion, mais qui est resté dans votre réfrigérateur, et qu'il serait temps de faire cuire...).
Ce livre est vraiment incontournable pour ceux qui débutent dans la cuisine, les jeunes dynamiques, mais aussi ceux qui souhaitent "réviser" leurs petits classiques.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Ms. Chihiro le 23 octobre 2007
Format: Relié
Un livre de cuisine qui couvre l'ensemble des recettes des plats et des desserts français.

Quand on ouvre ce livre, sur la page gauche, il y a une recette clairement expliquée avec une suggestion de menue et du vin, et sur la page droite, une photo joliment présentée.

Ce n'est pas une cuisine de "grand chef", mais une vraie cuisine de tous les jours sans prétention.

Ce livre seul suffira largement pour apprendre cuisiner les plats et les desserts d'une année entière, voire plus !

Si vous avez une famille, c'est un livre de cuisine pratique et réaliste qui doivent nourrir les petits et les grands tous les jours.

Si vous êtes célibataire, vous serez prêt(e) à marier après avoir parcouru les recettes de ce livre.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par Eulalie le 5 décembre 2007
Format: Relié
Si je ne devais garder qu'un seul livre de cuisine, ce serait celui-ci.
Tous les classiques régionaux et traditionnels y figurent.
Chaque recette est détaillée de façon claire et concise, les photos sont belles et épurées, la mise en page est soignée, l'index thématique très bien fait.
En bref, une valeur sûre.
A posséder.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par E. Pindeler le 8 octobre 2007
Format: Relié
Ce livre est LA Bible de la cuisine par excellence.
Il est clair, les recettes sont faciles à réaliser et, qui plus est délicieuses !

Pour les débutants et les confirmés, des recettes garanties 100% succès.

Vous allez faire des émules !
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