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Les débuts de l'élevage : Les origines de la culture
Les débuts de l'élevage : Les origines de la culture
Jean-Denis Vigne
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Engagée il y a plus de 10 000 ans au Proche-Orient, la domestication des animaux compte parmi les événements majeurs de l'histoire de l'humanité. Quels animaux étaient concernés ? où ? dans quel but ? à l'aide de quelles techniques ? avec quelles incidences... Lire la suite

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