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Les desserts de Bernard Relié – 12 mars 2014


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Descriptions du produit

Revue de presse

« Dans ce livre, retranscription adaptée de son blog, il dévoile
110 recettes de desserts des cinq continents. […] Les recettes
sont très détaillées, et les circonstances de leur découverte
souvent expliquées. Un voyage bien agréable ! » --Sud Ouest

« Dans son livre Les desserts de Bernard, il vous propose un délicieux tour du monde tout en douceur. Vous allez pouvoir savourer les 110 recettes dont Bernard a réussi à retrouver la recette. » --Fémitude

« Un voyage gustatif qui permet de retrouver des gâteaux et autres douceurs comme autant de souvenirs de vacances. Et si les recettes ne sont pas faciles à réaliser, avec les explications détaillées de Bernard, ses conseils et astuces, les nombreuses photos, on y arrive. » --L'Alsace

Biographie de l'auteur

Grand voyageur, gourmand insatiable et perfectionniste, Bernard livre depuis 4 ans ses recettes du monde sur son blog lacuisinedebernard.com qui a remporté le prix du meilleur blog de cuisine lors des Golden Blog Awards 2010. Il a parcouru la France puis le monde durant plusieurs années dans le cadre de son métier. Chacun de ses voyages lui a permis de découvrir des spécialités, des produits, des cuisiniers, des régions ayant inspiré ou donné naissance à une pâtisserie ou à un plat particulièrement savoureux. Il dévoile aujourd'hui ses tours de main lors d'ateliers sucrés ou salés, développe des projets pour la télévision et vient de terminer l'écriture de son premier livre consacré à la pâtisserie aux éditions Flammarion.



Détails sur le produit

  • Relié: 288 pages
  • Editeur : FLAMMARION (12 mars 2014)
  • Collection : CUISINE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2081314290
  • ISBN-13: 978-2081314290
  • Dimensions du produit: 24,6 x 2,4 x 19,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (75 commentaires client)
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En savoir plus sur l'auteur

Grand voyageur, gourmand insatiable et perfectionniste, Bernard livre depuis plus de 5 ans ses recettes du monde sur son blog lacuisinedebernard.com qui a remporté le prix du meilleur blog de cuisine lors des Golden Blog Awards 2010. Il a parcouru la France puis le monde durant plusieurs années. Chacun de ses voyages lui a permis de découvrir des spécialités, des produits, des cuisiniers, des régions ayant inspiré ou donné naissance à une pâtisserie ou à un plat particulièrement savoureux. Il dévoile aujourd'hui ses tours de main lors d'ateliers sucrés ou salés.
Il présente depuis septembre 2014 son émission "les desserts de Bernard" toutes les semaines à la télévision sur la chaine Cuisine+.

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Commentaires en ligne

Commentaires client les plus utiles

21 internautes sur 22 ont trouvé ce commentaire utile  Par lolo42 le 23 mars 2014
Format: Relié
je suis les recettes de bernard sur son blog depuis longtemps. Dès que j'ai su que ce livre allait paraitre, il me le fallait. Mon anniversaire arrivant, ça tombait bien. Les recettes sont bien écrites, les photos au top, elles donnent vraiment envie. Le +, Bernard donne à chaque fois le chiffre multiplicateur pour faire une recette pour un plus grand nombre de convives, une taille de moule plus grande, c'est précieux !
chaque recette a été testée plusieurs fois pour trouver l'alliage parfait entre tous les ingrédients, on sent le travail de bernard dans sa cuisine derrière !!
je le recommande...
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15 internautes sur 16 ont trouvé ce commentaire utile  Par Maigret Michèle le 18 mars 2014
Format: Relié
Un très beau livre qui donne envie de faire des desserts
La présentation , les photos , sont superbes .
Le commentaire et la petite histoire du dessert font de ce livre un livre de cuisine atypique .
Il est vraiment génial et " cerise sur le gateau " les recettes sont très bien expliquées et faciles à réaliser pour " les nuls "

Mich
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13 internautes sur 14 ont trouvé ce commentaire utile  Par ROKHAYA NAPOLI le 16 mars 2014
Format: Relié Achat vérifié
Je viens de recevoir le livre je le trouve très bien fait je suis une fan du blog de la cuisine de bernard.com . le livre tient tout ces promesses, des images parfaites, des recettes expliquées pas par pas je viens de recevoir le livre et je ne peux plus m'en passer bravo a Bernard .

Daba
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par DAVM le 22 avril 2014
Format: Relié Achat vérifié
UN livre excellent pour un prix correct, avec une grande richesse en diversité, et un petit tour du monde du sucré.Merci à l'auteur.
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3 internautes sur 3 ont trouvé ce commentaire utile  Par Crepulox le 11 août 2014
Format: Relié Achat vérifié
Je suis une très grande fan de pâtisserie et après avoir longtemps cherché j'ai enfin trouvé mon mentor ! Ses recettes sont simples, généreuses, et surtout très bien expliquées, et le résultat est excellent à chaque fois, tant au niveau visuel que gustatif. À chaque fois que je fais de la pâtisserie j'utilise ce livre, et je ne m'en lasse pas. Le seul reproche que je pourrais éventuellement faire c'est le fait qu'on ait parfois du mal à se procurer certains ingrédients quand on habite dans une petite ville, mais c'est bien tout.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par E D le 21 avril 2014
Format: Relié Achat vérifié
Je connais Bernard depuis longtemps par son blog auquel je suis abonnée. Très heureuse d'avoir acheté son livre que je conseille ses recettes sont merveilleuses délicieuses bien expliquées , le seul reproche est qu'elles sont tellement alléchantes un peu caloriques, elles laissent des traces sur nos hanches , mais c'est tellement bon. Je le recommande et je vais le réacheter pour offrir.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par D. Véronique le 29 août 2014
Format: Relié Achat vérifié
Grande fan du blog de Bernard, j'ai découvert avec enthousiasme son premier livre de recettes (sucrées).
Des recettes inédites, simples, bien expliquées, qui marchent à tous les coups, mais aussi des photos magnifiques, le tout classé par continent.
Un régal à tout point de vue.
J'attends le second tome de recettes (salées cette fois) que j'achèterai dès sa parution.
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par CECILE CANDY le 11 juin 2014
Format: Relié Achat vérifié
Le livre est magnifiquement illustré, très agréable à lire et surtout les recettes sont très bien expliquées. J'en ai déjà testé plusieurs, et à chaque fois le résultat est délicieux et très joli esthétiquement: en suivant les conseils donnés par Bernard, on arrive vraiment à un résultat similaire aux photos du livre, quelle satisfaction! J'attends avec impatiente la version salée!
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