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Les desserts de Bernard Relié – 12 mars 2014


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Détails sur le produit

  • Relié: 288 pages
  • Editeur : FLAMMARION (12 mars 2014)
  • Collection : CUISINE
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2081314290
  • ISBN-13: 978-2081314290
  • Dimensions du produit: 24,6 x 19,6 x 2,6 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.6 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (48 commentaires client)
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Grand voyageur, gourmand insatiable et perfectionniste, Bernard livre depuis 4 ans ses recettes du monde sur son blog lacuisinedebernard.com qui a remporté le prix du meilleur blog de cuisine lors des Golden Blog Awards 2010. Il a parcouru la France puis le monde durant plusieurs années dans le cadre de son métier. Chacun de ses voyages lui a permis de découvrir des spécialités, des produits, des cuisiniers, des régions ayant inspiré ou donné naissance à une pâtisserie ou à un plat particulièrement savoureux. Il dévoile aujourd'hui ses tours de main lors d'ateliers sucrés ou salés, développe des projets pour la télévision et vient de terminer l'écriture de son premier livre consacré à la pâtisserie aux éditions Flammarion.

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4.6 étoiles sur 5

Commentaires client les plus utiles

13 internautes sur 13 ont trouvé ce commentaire utile  Par lolo42 on 23 mars 2014
Format: Relié
je suis les recettes de bernard sur son blog depuis longtemps. Dès que j'ai su que ce livre allait paraitre, il me le fallait. Mon anniversaire arrivant, ça tombait bien. Les recettes sont bien écrites, les photos au top, elles donnent vraiment envie. Le +, Bernard donne à chaque fois le chiffre multiplicateur pour faire une recette pour un plus grand nombre de convives, une taille de moule plus grande, c'est précieux !
chaque recette a été testée plusieurs fois pour trouver l'alliage parfait entre tous les ingrédients, on sent le travail de bernard dans sa cuisine derrière !!
je le recommande...
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12 internautes sur 12 ont trouvé ce commentaire utile  Par Maigret Michèle on 18 mars 2014
Format: Relié
Un très beau livre qui donne envie de faire des desserts
La présentation , les photos , sont superbes .
Le commentaire et la petite histoire du dessert font de ce livre un livre de cuisine atypique .
Il est vraiment génial et " cerise sur le gateau " les recettes sont très bien expliquées et faciles à réaliser pour " les nuls "

Mich
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11 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile  Par ROKHAYA NAPOLI on 16 mars 2014
Format: Relié Achat vérifié
Je viens de recevoir le livre je le trouve très bien fait je suis une fan du blog de la cuisine de bernard.com . le livre tient tout ces promesses, des images parfaites, des recettes expliquées pas par pas je viens de recevoir le livre et je ne peux plus m'en passer bravo a Bernard .

Daba
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16 internautes sur 17 ont trouvé ce commentaire utile  Par Tsou on 14 mars 2014
Format: Relié
Etant déjà une grande fan [...] il était évident que je récompense sa générosité en achetant son livre qui est une pure merveille. Chaque recette possède sa propre histoire et ses secrets enfin délivrés par Bernard. Les recettes sont tops et expliquées avec une grande précision et tout cela accompagnée par des photos pour les réalisations les plus techniques. Pour ma part je découvre le livre depuis 3 jours et il y'a de très bonnes recettes ( je suis encore a la partie Europe et orient) et on a qu'une envie c'est de les essayer toutessss. Encore bravo et merci pour ce petit trésor et vivement ceux qui suivront... Donc je recommande ce merveilleux livre spécial dessert et vous ne le regretterez pas
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5 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par epl on 18 avril 2014
Format: Relié
J'ai découvert ce livre en librairie sans connaître le blog de Bernard. En le feuilletant j'ai ressenti que l'auteur y a mis son coeur et ses tripes, contrairement à d'autres ouvrages qui se contentent de surfer sur les tendances culinaires à la mode et où les photos et la mise en scène de l'auteur sont plus importantes que le résultat réel et le goût.
Je possède ce livre depuis une semaine et j'ai déjà réalise deux recettes: les cookies géants new-yorkais ainsi que les brownies décadents.
Un résultat parfait à en croire les compliments reçus par mes invités et ma famille.
Je possède une bonne centaine de livres culinaires mais celui-là obtient une place en haut du tableau tellement Bernard m'a transmis sa passion de ses recettes et le résultat est au rendez-vous. Merci!
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par DAVM on 22 avril 2014
Format: Relié Achat vérifié
UN livre excellent pour un prix correct, avec une grande richesse en diversité, et un petit tour du monde du sucré.Merci à l'auteur.
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4 internautes sur 4 ont trouvé ce commentaire utile  Par Manue on 20 avril 2014
Format: Relié Achat vérifié
Livre conforme à son blog, je ne suis pas déçue, loin de là ! Les recettes sont justes et fidèles (pas comme certains livres de chefs où les recettes sont fausses pour ne pas arriver au même résultat que le chef)
Juste une tout petit point négatif : dommage que TOUTES les recettes ne soient pas illustrées avec des pas à pas.
Oui je recommanderais ce livre
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10 internautes sur 11 ont trouvé ce commentaire utile  Par allain on 12 mars 2014
Format: Relié
Le livre est de très bonne qualité (présentation, photos...)
On trouve des recettes à la fois originales et d'autres plus classiques mais surtout de pays différents. Ca change des autres livres de desserts et les amis ont été épatés des premiers résultats.
Les pas à pas en photos sont pour moi un atout.
Quand on ouvre le livre on a l'impression de voyager.
Je recommande, un très beau livre qu'on peut offrir sans hésiter !
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