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Les fraises [Broché]

Marie Chioca
5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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Description de l'ouvrage

13 mai 2011 Vivons bio
De forme ovoïde, plus ou moins charnue, et de couleur rouge, agrémenté de petits points jaunes, ce fruit est très répandu dans le monde. Qui suis-je ? Un nouvel indice : il en existe plus de 600 variétés, notamment la selva, la mara des bois, la reine des vallées ou encore la gariguette... Vous l'avez-reconnue ? La fraise est légère, rafraîchissante, diurétique, astringente, dépurative, apéritive, tonique... Connue depuis la nuit des temps, elle fait le régal des petits comme des grands ! Découvrez ce plaisir à partager en famille ! A découvrir au fil des pages : L'origine de la fraise. Les caractéristiques nutritionnelles. Les multiples variétés. Recettes de ces plaisirs gourmands : salade de fraises au vinaigre balsamique, taboulé au jus de fraises, pavé de b uf à la sauce fraises-rhubarbe, fraisier « bonne-maman », tiramisu fraises-spéculoos en verrines, brioche perdue aux amandes et aux fraises des bois, feuilleté caramélisé aux fraises...

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Descriptions du produit

Biographie de l'auteur

Marie Chioca, passionnée de diététique et de nutrition, recherche constamment la parfaite conciliation entre les principes d'une alimentation légère et équilibrée avec la création de recettes délicieusement « bluffantes », aux antipodes de l'image fade et déconcertante que beaucoup se font de la cuisine bio. Elle a déjà publié « Tartinez bio ! » dans cette même collection, ainsi que chez d'autres éditeurs comme « Glaces et sorbets bio » aux éditions La Plage et des publications récentes aux éditions Artémis. Elle vit en Isère.

Détails sur le produit

  • Broché: 128 pages
  • Editeur : Anagramme Editions (13 mai 2011)
  • Collection : Vivons bio
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2350353125
  • ISBN-13: 978-2350353128
  • Dimensions du produit: 19,8 x 16,4 x 1,2 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 242.234 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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5.0 étoiles sur 5 Les fraises 27 décembre 2013
Par Gilda
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Ce livre est un excellent livre de cuisine à base de fraises. J'ai déjà expérimenté plusieurs recettes et c'est délicieux. Les photos sont de grand qualité. Je recommande.
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