Produits fréquemment achetés ensemble
Descriptions du produit
Présentation de l'éditeur
il existe plus de 13 000 espèces de légumineuses. Apprenons à les redécouvrir - pour les plus courantes : pois chiches et pois cassés, lentilles, haricots blancs, rouges et noirs, soja... -, à les cuisiner - en salade, galettes, plats de résistance, pâtés végétaux... et à les apprécier autant pour leur valeur nutritionnelle que pour leur saveur.
Broché 10,5 x 19,5 - 128 pages
Broché 10,5 x 19,5 - 128 pages
Détails sur le produit
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
|
En savoir plus sur l'auteur
Découvrez des livres, informez-vous sur les écrivains, lisez des blogs d'auteurs et bien plus encore.
› Consultez la page Chantal Clergeaud d'Amazon
› Consultez la page Chantal Clergeaud d'Amazon
Dans ce livre
(En savoir plus)
Mots-clés inspirés de produits similaires(De quoi s'agit-il ?)Soyez le premier à ajouter un mot-clé pertinent (fortement associé à ce produit)
|
Vendre une version numérique de ce livre dans la boutique Kindle.
Si vous êtes un éditeur ou un auteur et que vous disposez des droits numériques sur un livre, vous pouvez vendre la version numérique du livre dans notre boutique Kindle.
En savoir plus
Quels sont les autres articles que les clients achètent après avoir regardé cet article?
Commentaires en ligne
Commentaires client les plus utiles
1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile
Format:Broché|Achat authentifié par Amazon
Ce livre s'adresse à des personnes sensibilisées bio et magasin bio, sinon vous aurez bien du mal à trouver les ingrédients dont il est question.
Je regrette également les cuissons à la cheminée... (!!!). Pas très réalisable, ou alors par peu d'entre nous. Mais bon, ça c'est de l'anecdote, la plupart des recettes se font sans cheminée tout de même !
Dernier point noir : la qualité de l'objet livre en lui-même. Les feuilles se détachent très très vite !
Cela dit, il constitue selon moi une excellente introduction aux légumineuses, et donne des pistes tout à fait intéressantes pour les réintroduire dans notre alimentation actuelle. Les recettes sont sympas, réalisables facilement et surtout déclinables à l'infini.
Il y en a un peu pour tous les goûts (exotique, roboratif, traditionnel, light...etc) et ce livre, très conçis et sans blabla superflu, se transporte aisément dans un sac à main et peut être dégainé quand l'inspiration devant le rayon se fait désirer. Les vertus et "écueils" de chaque aliment ("digeste qu'après trempage de tant d'heures", "se marie particulièrement bien avec...", par exemple) y sont présentés de façon claire et succinte : pratique !
Il mérite donc à mon sens les 4 étoiles que je lui ai attribué.
Bon appétit à vous !
Je regrette également les cuissons à la cheminée... (!!!). Pas très réalisable, ou alors par peu d'entre nous. Mais bon, ça c'est de l'anecdote, la plupart des recettes se font sans cheminée tout de même !
Dernier point noir : la qualité de l'objet livre en lui-même. Les feuilles se détachent très très vite !
Cela dit, il constitue selon moi une excellente introduction aux légumineuses, et donne des pistes tout à fait intéressantes pour les réintroduire dans notre alimentation actuelle. Les recettes sont sympas, réalisables facilement et surtout déclinables à l'infini.
Il y en a un peu pour tous les goûts (exotique, roboratif, traditionnel, light...etc) et ce livre, très conçis et sans blabla superflu, se transporte aisément dans un sac à main et peut être dégainé quand l'inspiration devant le rayon se fait désirer. Les vertus et "écueils" de chaque aliment ("digeste qu'après trempage de tant d'heures", "se marie particulièrement bien avec...", par exemple) y sont présentés de façon claire et succinte : pratique !
Il mérite donc à mon sens les 4 étoiles que je lui ai attribué.
Bon appétit à vous !
Listmania!
|
|
Rechercher des articles similaires par rubrique
Rechercher des articles similaires par thème
Commentaires
Souhaitez-vous compléter ou améliorer les informations sur ce produit ? Ou faire modifier les images?
|
