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Les OGM, l'environnement et la santé Broché – 20 avril 2006


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Détails sur le produit

  • Broché: 128 pages
  • Editeur : Ellipses Marketing; Édition : Ellipses Marketing (20 avril 2006)
  • Collection : L'Esprit des Sciences
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2729827854
  • ISBN-13: 978-2729827854
  • Dimensions du produit: 19 x 0,8 x 14,5 cm
  • Moyenne des commentaires client : 4.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (1 commentaire client)
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En savoir plus sur l'auteur

Marcel Kuntz est biologiste, Directeur de recherche au CNRS à Grenoble. Son livre OGM, l'environnement et la santé (Editions Ellipses) présente au grand public, sans a priori et sans militantisme, le contexte des plantes transgéniques et les recherches menées afin de les évaluer.
M. Kuntz est également l'auteur de nombreux articles, destinés à un public de non-spécialistes, sur divers thèmes relatifs aux OGM.
Son site web, OGM, environnement, santé et politique (www.marcel-kuntz-ogm.fr), défend la science et les faits qu'elle a établis, face aux visées idéologiques et politiques.
M. Kuntz est l'un des auteurs de l'ouvrage collectif Biotechnologies végétales, environnement, alimentation, santé (Editions Vuibert, 2011) et du rapport sur la science et la technologie (rst n°13, Académie des Sciences), les plantes génétiquement modifiées (Editions Tec & Doc, décembre 2002).

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7 internautes sur 10 ont trouvé ce commentaire utile  Par Olivier Hergault VOIX VINE le 28 mai 2008
Format: Broché Achat vérifié
Ce livre est une synthèse des recherches et rapports publiés sur les OGM. L'auteur explique très clairement ce qui est recherché dans les études et les resultats obtenus, le tout classé en chapitres thématiques (environnement, santé humaine, performance, ...) .
Le discours est plutôt clair, ce qui est étonnant car la complexité de ce qui touche au vivant mêne souvent au doute et à l'incertitude.

Quelques reproches cependant:
- l'introduction de l'auteur sur l'ADN et les mécanismes génétiques et biochilique aurait pu être plus étoffée.
- Les sources des articles scientifiques évoqués sont rarement cités (mais il y en a tellement!)
- plus grave: on ne sait pas QUI est l'auteur ! Il n'est présenté nul part !! C'est dommage pour un livre qui traite d'un sujet aussi contreversé !!
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