Cette BD, ainsi que toute les suivantes de la série, sont merveilleusement dessinés par Vallès, raconte l'histoire de plusieurs famille de brasseur de la Belgique dont les destins se croisent, se rejoignent, s'éloigne...
On pourrait comparer cette série aux Rougons Macquarts de Zola. Elle décrit parfaitement la vie des brasseurs, de l'origine de la bière, aux entreprise les plus modernes.
Ce premier tome décrit les débuts des brasseries Steenfort et Texel, en concurence avec l'effroyable De Ruiters, plus gros brasseur de belgique.
L'histoire se déroule a Dorp, petite bourgade tranquile.
Sur fond d'histoire d'amour, de religion, de condition ouvrière, le récit nous montre toutes les difficulté que rencontre un jeune homme ambitieux pour brasser sa propre bière.
Il devra choisir entre son avenir et son présent, la bière ou l'amour.
Une fresque magnifique, très réaliste et qui décrit bien l'époque et son climat.
Pour tous les amateurs de bière et de bonne BD !