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Les macarons Broché – 1 mai 2014


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Présentation de l'éditeur

Les macarons : prenez des leçons de pâtisseriee à domicile avec un grand chef ! Macarons citron, chocolat, framboise, meringue italienne, meringue française, amaretti, macarons à l'ancienne... Plus de 350 photos en pas à pas.

Biographie de l'auteur

Christophe Felder, on ne le présente plus : le Prince de la pâtisserie, le Boss des petits gâteaux, le Chef suprême du sucré, l'As de la pédagogie. Couronné par le succès international de Pâtisserie, best-seller dans le milieu de la gastronomie, Christophe Felder continue de délivrer ses secrets avec une grande générosité et un talent insolent.


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Détails sur le produit

  • Broché: 89 pages
  • Editeur : Editions de la Martinière (1 mai 2014)
  • Collection : Les leçons
  • Langue : Français
  • ISBN-10: 2732464902
  • ISBN-13: 978-2732464909
  • Dimensions du produit: 25,5 x 0,8 x 19,3 cm
  • Moyenne des commentaires client : 5.0 étoiles sur 5  Voir tous les commentaires (4 commentaires client)
  • Classement des meilleures ventes d'Amazon: 15.343 en Livres (Voir les 100 premiers en Livres)
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2 internautes sur 2 ont trouvé ce commentaire utile  Par mme stocco le 12 août 2014
Format: Broché
livre tres très intéressant facile a comprendre recette bien explique et très bonne idee recette pas toute essayer mais très originale facile a réaliser et vite prit en main
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Format: Broché Achat vérifié
j'ai acheté ce livre suite à un cadeau de noël pour une amie, ainsi elle a pu réussir en deux temps trois mouvements ses premiers macarons, ils étaient tout simplement délicieux.

les photos et les explications des diverses étapes vont permettre à tous de savoir en faire, à noter qu'il est judicieux de se procurer un thermomètre à sucre pour les réaliser parfaitement, c'est très technique mais le livre vous explique TOUT, avec de supers recettes au foie gras, sucrés , salés, tous parfums, c'est le livre à avoir pour faire des macarons sans se louper
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1 internautes sur 1 ont trouvé ce commentaire utile  Par Sandra le 5 novembre 2014
Format: Broché Achat vérifié
J'ai réussi mes macarons du 1er coup !! Très bien expliqué. Une bible à avoir pour faire de magnifiques macarons.
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4 internautes sur 5 ont trouvé ce commentaire utile  Par CB le 31 mai 2014
Format: Broché Achat vérifié
Beau livre avec photos et explications . Les recettes sont impeccables, c'est facile à suivre. Mes Macarons ont été réussis au premier essai.
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